Clase de cocina de pasta con compra opcional de ingredientes en Florencia

Inglés
3hora 30min - 4hora 30min Duración
Coffee Mantra
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  • Experimente la cocina práctica con un chef profesional en un auténtico entorno de trattoria toscana
  • Visite opcionalmente el mercado de alimentos de Sant’Ambrogio para seleccionar los ingredientes más frescos para sus platos
  • Aprenda a preparar ragú clásico y salsa de tomate, perfectos para combinar con pasta hecha en casa
  • Domine las técnicas de elaboración de pasta creando tagliatelle y ravioles con la guía de un experto
  • Descubra los secretos para hacer un tiramisú perfecto con una suave crema de mascarpone
  • Disfrute de sus platos caseros mientras aprende sobre las ricas tradiciones de la cocina italiana

Qué esperar

Esta exclusiva clase de cocina en grupos pequeños en Florencia ofrece una experiencia inmersiva en la cocina tradicional toscana. Comience con una visita al mercado de alimentos de Sant'Ambrogio (opcional para los turnos posteriores), donde los ingredientes locales se obtienen directamente de los productores. De vuelta en la cocina, aprenda a preparar las clásicas salsas ragú y de tomate, seguido del amasado y la forma de la masa de pasta casera. La lección práctica cubre la elaboración de tagliatelle y ravioles con la guía experta del chef. Mientras la pasta reposa, domine el arte de elaborar tiramisú, el icónico postre italiano. A lo largo del día, disfrute de los aperitivos toscanos y obtenga información sobre el rico patrimonio culinario de Italia. Al final, saboree sus platos recién hechos y disfrute del auténtico sabor de la Toscana.

Extendiendo masa fresca para pasta y lograr la pasta casera perfecta
Extendiendo masa fresca para pasta para la pasta casera perfecta
Elaboración artesanal de ravioles, rellenos de cremosa ricotta e ingredientes frescos
Elaboración artesanal de ravioles, rellenos de cremosa ricotta e ingredientes frescos
Amasando la masa para crear la consistencia perfecta para la pasta casera
Amasando la masa para crear la consistencia perfecta para la pasta casera
Degustando los auténticos sabores de la Toscana con cada bocado de pasta fresca hecha en casa
Saboree los auténticos sabores de la Toscana con cada bocado de pasta fresca hecha en casa
Explorando los vibrantes puestos del Mercado de Sant’Ambrogio, donde los ingredientes de calidad se encuentran con los sabores auténticos
Explorando los vibrantes puestos del Mercado de Sant’Ambrogio, donde los ingredientes de calidad se combinan con sabores auténticos
Elegir productos frescos en el Mercado de Sant’Ambrogio, un verdadero sabor de lo mejor de Florencia
Elegir productos frescos en el Mercado de Sant’Ambrogio, un verdadero sabor de lo mejor de Florencia
Buscamos los mejores ingredientes locales en el Mercado de Sant’Ambrogio, donde la frescura es lo primero.
Obteniendo los mejores ingredientes locales en el Mercado de Sant’Ambrogio, donde la frescura es lo primero
Perfeccionando la masa de la pasta, un amasado a la vez, para una experiencia auténtica
Perfeccionando la masa de la pasta, un amasado a la vez, para una experiencia auténtica
De la harina y los huevos a la pasta fresca: cada paso da vida a la bondad casera
Desde la harina y los huevos hasta la pasta fresca: cada paso da vida a la bondad casera

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