Visita a la bodega de vinagre balsámico en Módena
Salida desde
Acetaia La Vedetta
- Siga a Claudio o a su abuelo Franco, expertos en vinagre balsámico, mientras lo guían por la acetaia, revelando generaciones de secretos
- Explore el viñedo de 10 hectáreas, que incluye uvas Trebbiano Modenese elegidas para la elaboración de vinagre balsámico premium
- Descubra el proceso de envejecimiento detallado, donde la paciencia y la artesanía transforman el vinagre en barricas durante muchos años
- Disfrute de degustaciones de vinagre balsámico con certificación IGP, conocido por su versatilidad y similitud con los métodos tradicionales, pero con menos envejecimiento
- Saboree los sabores únicos del balsámico tradicional y los condimentos, comparándolos con las variedades comerciales
- Sumérjase en el patrimonio culinario de Módena, experimentando la rica historia detrás de esta preciada exquisitez
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