Copper Beyond Buffet en Gaysorn Amarin (BTS Chit Lom)

La calidad de la comida es excelente y, en cuanto al valor, es caro, pero vale la pena. Llegué temprano y obtuve mi ticket de mesa antes de que empezara la multitud. Cuando abrieron, mi cola de langosta me estaba esperando en mi mesa, lo cual fue una agradable sorpresa. Si eres un veterano de los bufés, sabes que debes esforzarte y pedir lo bueno, aléjate de los carbohidratos. Hay varias estaciones donde toman tu pedido de artículos y luego lo entregan en tu mesa. Comí tantas ostras y sashimi mientras esperaba que me entregaran la comida que olvidé lo que había pedido. A medida que pasa el tiempo, las colas se acortan y vuelves a pedir más, así que no hay necesidad de esperar en las filas al principio del período de 2 horas, es una experiencia de lujo. Me estaba llenando después de una hora, así que la última hora la dediqué a probar postres y recuperar fuerzas. Algunas cosas a tener en cuenta: no tienen wifi, no hay bebidas alcohólicas, el té/café son mediocres a través de máquinas y también los baños están afuera (supongo que quieren que te concentres en la comida).

Anteriormente visité este COPPER Beyond Buffet y, a primera vista, me pareció que la decoración estaba muy bien pensada, con un estilo de restaurante retro e industrial. La fachada y los puntos para fotos eran bastante fotogénicos, y el ambiente para comer era agradable. Ese día, curiosamente, no había muchos hongkoneses. En cuanto a la comida, la sección de sashimi y mariscos era bastante fiable; el atún y las vieiras estaban cortados con el grosor justo y tenían un sabor fresco y dulce. El salmón con uvas de mar y huevas de pescado era salado, refrescante y ligero. Los postres me sorprendieron gratamente: el coulant de chocolate tenía un sabor intenso y el acompañamiento de mermelada ácida lo equilibraba bien; los panna cottas y los postres de crema eran suaves, aunque un poco dulces. Las bebidas incluían algunos zumos especiales, con suficiente hielo, que ayudaban a limpiar el paladar, y también el tradicional té con leche tailandés, que estaba delicioso. En general, la calidad era bastante consistente, destacando por la gran variedad, la buena presentación y la rápida reposición de los platos. Casi todo estaba rico, pero lo más sorprendente fue la sopa de champiñones con croissant, realmente excepcional. Aquellos que quieran disfrutar de comida japonesa y postres a la vez no deberían perdérselo. El precio, para ser Tailandia, no es barato; sin descuentos, puede resultar un poco caro.

El personal fue cálido, atento y nos hizo sentir bienvenidos de principio a fin. Los platos de mariscos eran buenos y los postres fueron, sin duda, lo más destacado para mí. Mi única observación sería sobre el tiempo del servicio de comida. La mayoría de los platos llegaron a la vez, así que cuando pudimos probar algunos de ellos, ya se habían enfriado. Aunque entiendo que la intención probablemente era asegurar que recibiéramos todo rápidamente, un enfoque más escalonado habría hecho la comida mucho más agradable. En general, fue una experiencia culinaria placentera con un gran servicio. Con un poco más de atención al ritmo de los platos, podría ser aún mejor.

¡El buffet Copper, el más popular de internet! Siguiendo los consejos online, llegamos unos 20 minutos antes de la hora. El centro comercial estaba abarrotado, pero el registro fue rápido. Después de registrarnos, había asientos disponibles para descansar mientras esperábamos. Cuando se acercaba la hora, los empleados nos indicaron que hiciéramos fila para entrar. El restaurante es grande, pero los asientos están bien distribuidos. Habíamos reservado el menú de langosta, así que cada uno pidió un tipo diferente, y ambos estaban deliciosos. El restaurante ofrece una gran variedad de comida para autoservicio, pero creo que los platos que se piden a la carta son aún mejores. ¡Aún no había probado todos los platos que habíamos pedido cuando ya estaba muy lleno, una comida muy satisfactoria!

¡¡¡Increíble!!! Cada plato que probamos estaba delicioso y de alta calidad, sin mencionar que Copper es definitivamente más que un "buffet". La próxima vez probaremos el almuerzo para ver si es igual que la cena :)

saben bien, amplia variedad de opciones, la gente entra en buen orden. no es necesario hacer el pedido inmediatamente al entrar a la hora de inicio, ya que hay una larga cola esperando. se pueden tomar diferentes platos para disfrutar primero y luego hacer el pedido después. recomiendo los fideos de barco con carne de wagyu, el sashimi japonés, las costillas a la barbacoa, la sopa de trufa con croissant. vale la pena probar el calamar y las gambas coreanas. algunos pedidos se perdieron y no llegaron a mi mesa. el personal es muy eficiente y amable.

Experiencia: El dueño de Copper es realmente muy inteligente. En Hong Kong, en los buffets, coges todo lo que puedes, pero a menudo no te lo comes todo y lo desperdicias. En los 'all you can eat' de Hong Kong, también marcas y marcas, y luego no te lo comes todo y lo desperdicias. Copper es un pedido a la carta semi-buffet, no un buffet. Además de las ostras frescas que se abren y se comen al instante, la sopa de crema de trufa negra prefabricada, los fideos de ternera Wagyu, etc., el resto lo tienes que pedir tú mismo. El punto clave es que no tendrás 100 fotos y pedirás los 100 platos para probarlos. Normalmente, te centrarás en pedir los que recomiendan los influencers, y luego harás una foto antes de llevártelo a la boca. Sinceramente, creo que el concepto de 'hecho a la carta' es muy bueno. Cada plato que te llega a la mesa le haces una foto y te lo comes con alegría. Si quieres repetir, tendrás que dar dos o tres vueltas más. En Copper no se ve el desperdicio de comida, e incluso la fruta, el helado y la tarta de queso no se comen a medias. Copper es un pedido a la carta semi-buffet, no un buffet. En cuanto al precio, no es barato para ser Tailandia, pero basándonos en la recomendación de los influencers, es lo mejor. Basta con probarlo una vez.

Comprar y reservar horarios de comida en KLook es realmente muy conveniente, y viene con direcciones detalladas. Al salir de la salida 2 de la estación Silom, al lado está el centro comercial Gaysorn Amarni, Copper está ubicado en el tercer piso. Si llega temprano, puede esperar en el banco afuera de Copper. Los camareros le servirán té de leche tailandés de cortesía y se encargarán de transportar y guardar el equipaje de forma proactiva, ¡muy atento! En cuanto a la comida, hay muchos estilos, de alta calidad, y los cinco no pudimos probar todos los estilos, ¡se recomienda pedir uno para compartir!

El personal de servicio es muy entusiasta, la entrega de comida es muy rápida y son muy amables con los niños. El ambiente para comer es muy cómodo, la línea para recoger la comida es fluida y la comida es muy fresca y deliciosa. El bistec es excelente y las ostras son muy frescas.

Debe haber sido el mejor buffet que he probado, toda la comida que probé estaba deliciosa, la carne wagyu simplemente se derretía en mi boca. Los mariscos sabían muy frescos, el té tailandés era de la mejor calidad, los pasteles estaban deliciosos y eran increíbles. Lo mejor de todo es que el servicio también es de alto nivel, el personal es muy amable, siempre sonriente y complaciente. También me gustaría agradecer al gerente a cargo esa noche, aunque debe haber estado muy ocupado, estuvo dispuesto a ayudar y hablar con el taxista de mi esposo y darles indicaciones para llegar al restaurante, ya que no hablamos tailandés. Además de eso, los recogió de la planta baja para asegurarse de que aún tuvieran tiempo para el buffet y ayudó a llevar la comida a la mesa, ya que habían perdido más de la mitad del tiempo para comer. ¡¡GRACIAS!!