Crucero y Experiencia de Degustación de Ostras: de la Granja al Plato

A solo 45 minutos en coche del centro de Sídney, explorará el corazón ostreícola de Sídney, el río Hawkesbury. Descubra las características individuales de la ostra de roca de Sídney local, la cremosa ostra del Pacífico y nuestro propio tesoro de mariscos, la ostra perla Akoya, en una degustación guiada. Demostramos la técnica de extracción alrededor de la mesa de cosecha para que pueda disfrutar de ostras frescas de la concha en casa. Navegue por las aguas escénicas del río Hawkesbury hasta nuestros criaderos de agua salada. Contemple la belleza del río Hawkesbury y descubra por qué este entorno es ideal para el cultivo de ostras de todas las variedades y, a su vez, cómo las ostras retribuyen a las personas y al lugar.