Crucero y Experiencia de Degustación de Ostras: de la Granja al Plato
- Disfrute de un recorrido exclusivo por la única granja de perlas de Australia, ubicada en el río Hawkesbury
- Navegue por las pintorescas vías fluviales mientras aprende la rica historia de las perlas australianas
- Acérquese a las ostras perlíferas y aprenda sobre las prácticas sostenibles de cultivo de perlas
- Degustación guiada de ostras y aprenda a abrirlas
- Deléitese con las ostras más frescas, cosechadas diariamente en prístinas aguas locales.
- Explore la Shellar Door y llévese a casa tesoros de la zona
Qué esperar
A solo 45 minutos en coche del centro de Sídney, explorará el corazón ostreícola de Sídney, el río Hawkesbury. Descubra las características individuales de la ostra de roca de Sídney local, la cremosa ostra del Pacífico y nuestro propio tesoro de mariscos, la ostra perla Akoya, en una degustación guiada. Demostramos la técnica de extracción alrededor de la mesa de cosecha para que pueda disfrutar de ostras frescas de la concha en casa. Navegue por las aguas escénicas del río Hawkesbury hasta nuestros criaderos de agua salada. Contemple la belleza del río Hawkesbury y descubra por qué este entorno es ideal para el cultivo de ostras de todas las variedades y, a su vez, cómo las ostras retribuyen a las personas y al lugar.
Información útil
Contamos con guías que hablan mandarín, cantonés y japonés. Si necesita más traducción para el recorrido, contáctenos con anticipación e intentaremos conseguir un experto en idiomas para que lo guíe en su recorrido.