Taller de Elaboración de Dulces Japoneses Tradicionales en Nagoya

Un gran curso para hacer Nerikiri Wagashi tú mismo. El edificio era un poco discreto desde fuera, el curso se llevaba a cabo en el 3er piso, pero por dentro estaba muy bien amueblado. No tuve que traer nada al curso, los zapatos los dejas delante de la puerta, en el hueco de la escalera. Pagué una tarifa de ayuda al hacer la reserva, que entiendo que es para la traducción al inglés del curso. El curso se impartió en japonés y luego recibí una traducción adicional en inglés, pero pude seguir las explicaciones en japonés durante las demostraciones. Los niños también podrían participar en el curso. El wagashi que se elabora depende de la temporada; en noviembre hubo wagashi inspirado en el otoño. Considerándolo todo, pensé que el curso fue fantástico y puedo recomendarlo a cualquiera que esté interesado.

Esta es la primera vez que nuestra familia de tres miembros prepara wagashi nosotros mismos. La ubicación se puede encontrar a través de Google Maps. Este edificio parece un poco discreto desde fuera. Las clases se imparten en el tercer piso. No hay ascensor, sólo escaleras. Después de quitarse los zapatos, los coloca en el estante de la escalera. La profesora fue muy amable y paciente al enseñarnos. Pagué la tarifa de limpieza cuando hice la reserva, pero no sé qué es. Los niños también pueden participar. El tipo de wagashi que hagas depende de la temporada, y diciembre se trata de hacer bunny wagashi.

¡La experiencia fue muy agradable! La señora que dirigía esta actividad fue muy paciente y tradujo al inglés para los europeos como nosotros. Al final de la actividad, todos lograron hacer los dulces gracias a sus explicaciones.

¡Una experiencia adorable con un personal adorable! El equipo se esfuerza mucho para que los viajeros internacionales se sientan incluidos. Las explicaciones son sencillas y claras, y no dudan en venir a ayudarte. ¡Lo pasé muy bien allí y los wagashis estaban deliciosos!

¡Fue una experiencia muy divertida! El instructor hablaba japonés e inglés, así que pude seguir todas las instrucciones. Esta actividad es ideal para quienes desean una experiencia práctica y sumergirse en la cultura local desde una perspectiva culinaria. No necesitas ninguna habilidad especial para participar, solo sigue las instrucciones :)

El inglés del profesor es muy bueno. Sería mejor si klook pudiera hacer un paquete junto con la cultura de la ceremonia del té posterior, porque el wagashi en realidad tiene cierta dulzura y es una mejor experiencia combinarlo con matcha.

¡Fue una experiencia muy divertida para mi familia! La joven que nos enseñó fue amable y paciente. Habló primero en japonés y luego en inglés con fluidez, por lo que no hubo necesidad de un traductor. Los dulces modelo de la primera foto fueron hechos por la maestra. Hicimos 2 "dulces" cada uno, pero nuestra versión de los dulces está muy lejos de lo que ella hizo 😂. La tercera foto muestra las cajas para llevar que pagamos.

En este taller, el instructor enseñará a los participantes cómo hacer dos dulces, cada uno de los cuales toma aproximadamente 30 minutos. Si decide agregar una tarifa de limpieza, se le asignará un instructor de habla inglesa para que enseñe. Todo el evento fue muy interesante y muy recomendable.

Disfruté de este taller práctico y obtuve una apreciación más profunda por los dulces de pasta de frijol blanco y rojo, intrincadamente elaborados, que había visto en los escaparates. Nuestra instructora y su ayudante hablaban algo de inglés, pero sus demostraciones eran fáciles de entender y ella estaba dispuesta a aprender palabras en inglés "nuevas" (para ella) para ayudar a describir los pasos que seguimos para moldear nuestros dulces. La ubicación del taller está en un edificio a poca distancia a pie de la estación de Nagoya. Una cosa que sugeriría es orientar el aula lejos de las ventanas, ya que la luz del sol de la tarde creaba una contraluz que dificultaba un poco ver claramente el trabajo manual de la instructora.

Esta clase fue muy divertida y súper económica. Como a alguien que le encantan los dulces, fue interesante aprender más sobre el proceso de cómo se elaboran en Japón y tener la oportunidad de intentar hacerlos yo mismo. El instructor fue muy amable y fue una actividad agradable para un viajero solo.