Elabora dulces tradicionales japoneses en Kioto
• Aprenda a preparar dulces tradicionales japoneses de la mano de un experto en wagashi. • Trabaje con azuki Bitchu de primera calidad y pasta de frijoles especiales de artesanos de Kioto. • Elabore a mano dos estilos de nerikiri inspirados en las estaciones cambiantes de Kioto. • Llévese a casa una receta sencilla para poder recrear estos refinados dulces más adelante.
Qué esperar
Los wagashi, dulces tradicionales japoneses, son tan agradables a la vista como al paladar. Aprenda a elaborar sus propias confecciones culturales en Kioto, una prefectura muy conocida por su refinada cultura de postres. Utilizando pasta de judías Bitchu Azuki de primera calidad e ingredientes de origen vegetal, dará forma a los nerikiri bajo la dirección de un experimentado instructor de wagashi con más de 20 años de experiencia. El nerikiri se elabora con pasta de judías dulces a la que se le da forma de diversos motivos de temporada. En esta clase, creará dos diseños de nerikiri inspirados en las flores de temporada de Kioto y, a continuación, se sentará a disfrutar de sus golosinas hechas a mano. Relájese con sus creaciones y llévese a casa una receta para poder revivir esta experiencia de elaboración de dulces inspirada en Kioto más adelante.












Reseñas
clase fantástica! Precioso estudio de cocina, tema divertido, ideal para toda la familia. Fue agradable tener una actividad en el interior que toda nuestra familia pudiera realizar. ¡Definitivamente lo recomendaría!
¡Esta fue una experiencia absolutamente genial! Aprender y hacer wagashi de primera mano y probar algunas de las técnicas fue realmente divertido. Luego, comerlos con té después lo hizo aún mejor. El instructor fue brillante y explicó las cosas a la perfección y de tal manera que todos nosotros (mi esposa, mi hijo de 9 años y yo) nos sintiéramos seguros al hacer los dulces. ¡Planeamos tomar una clase privada para aprender más en nuestro próximo viaje!
¡Fue una experiencia excelente! Nuestro profesor fue muy amable, hablaba inglés con fluidez y nos ayudó en cada paso del proceso. El resultado final fue hermoso y relativamente fácil de lograr, y los dulces tenían un sabor maravilloso. ¡Recomiendo este producto a cualquiera que sienta curiosidad por el wagashi!
La profesora fue fantástica y muy paciente explicando cada uno de los pasos en inglés. Me alegro de que la clase fuera pequeña para que pudiera ayudar a cada persona. Éramos un total de 5 personas en la clase más la profesora.
Es muy profesional, amable, conocedora y muy paciente con nosotros. La experiencia fue como una lección de historia mientras intentaba hacer un dulce japonés. Por favor, si estás pensando en aprender sobre la cultura, ¿qué mejor manera que aprender de la maravillosa maestra Yasue-San? ¡Reserva ahora!
La instructora fue súper amable e informativa, ¡y su inglés fue fantástico! Aprendimos sobre la historia de los dulces japoneses y aprendimos con gran detalle cómo hacerlos. ¡Absolutamente vale la pena el precio, lo haría de nuevo! Nos sirvió té con nuestro postre después de hacerlo y nos llevamos el resto que no terminamos.
Excelente anfitrión, cálido y acogedor. Nos lo pasamos genial con mi hija de 12 años preparando dulces tradicionales japoneses.
¡Una gran experiencia! Aprendimos sobre el proceso y luego hicimos dos tipos diferentes (resultaron sorprendentemente bien). El guía fue muy amable y conocedor. Tuvimos la suerte de ser los únicos dos en esa sesión (2 p.m.), así que fue una lección privada.
Súper entretenido. En un ambiente muy relajado y divertido tienes la oportunidad de aprender mucho sobre los dulces japoneses, e incluso hacer algunos tú mismo... y aunque no alcances la precisión del Sensei, al menos te salen igual de ricos :)
instructor: explican de forma muy amable y detallada experiencia: muy divertida, no puedo esperar a probarlo en casa. Pensé que sería muy agradable para familias con niños. Una experiencia divertida para todas las edades.
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