The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection del Hotel Park Lane｜Lobby Lounge Ebb & Flow｜Menú de almuerzo, Té de la tarde

"Ebb & Flow X Asociación Internacional de Fragancias Scent & Savours Afternoon Tea"

El Hotel Park Lane Hong Kong, en colaboración con la Asociación Internacional de Fragancias, lanzará el “Ebb & Flow X Asociación Internacional de Fragancias Scent & Savours Afternoon Tea” a partir del 1 de noviembre, reuniendo a seis reconocidas marcas internacionales de perfumes: Anna Sui, CLEAN, Coach, Dolce&Gabbana Beauty, FURLA y kate spade. El equipo de chefs se inspira en las notas aromáticas de cada perfume, creando cuidadosamente una serie de exquisitas delicias para el té de la tarde, invitando sinceramente a todos a embarcarse en una fiesta sensorial que fusiona el gusto y el olfato. Cada cliente también recibirá un juego de experiencia de fragancias de la Asociación Internacional de Fragancias (con un valor de HK$340 a HK$520), llevando el aroma placentero a casa para saborearlo.

El Hotel Park Lane Hong Kong se dedica a lanzar exquisitos platos creativos y experiencias diversificadas. Esta colaboración entre industrias presenta especialmente el tema de la fragancia, combinando a la perfección el aroma y la comida, brindando a los habitantes urbanos un viaje sensorial diversificado y, al mismo tiempo, promoviendo la cultura de la fragancia y la estética de la vida. La Asociación Internacional de Fragancias, desde 2024, ha estado trabajando activamente a través de diferentes proyectos y medios para mejorar el conocimiento público de la cultura de la fragancia y promover el valor del aroma para la curación física y mental. Esta colaboración toma el aroma como guía, despertando los preciosos y hermosos recuerdos de viaje de todos, permitiendo que el cuerpo y la mente recuperen el equilibrio y el placer entre el aroma y la comida.

El menú cuidadosamente diseñado ofrece una variedad de exquisitos platos dulces y salados, que incluyen vieiras marinadas en jugo de cítricos refrescante y apetitoso, foie gras de pato a la plancha con tostadas de pan ciabatta italiano y mini hamburguesas de wagyu crujientes con pimienta rosa. En cuanto a los postres, también nos inspiramos en los perfumes de fragancia floral elegante, que incluyen pannacotta italiana de bergamota y jazmín, gelatina de mandarina y cardamomo, tarta de crema pastelera de manzana verde esmeralda y azahar, mousse de té verde y rosa y scones ingleses de verbena de mandarina acompañados de crema y mermelada. Finalmente, complete su viaje con una taza de aromático té de frutas de rosas para un final fresco y exquisito perfecto.

Foie gras de pato a la plancha con tostadas de pan ciabatta italiano

• Inspirado en K by Dolce&Gabbana Parfum, una fragancia amaderada y picante que irradia un comportamiento majestuoso.
• Con higos caramelizados en la capa superior, neutralizando ingeniosamente la rica y grasa sensación del foie gras con capas distintas.

Pannacotta italiana de bergamota y jazmín

• Agrio, dulce y apetitoso, con una textura suave y delicada, con una fragancia de jazmín fresca y rica.
• Inspirado en Coach Dreams Moonlight, el perfume transmite la creencia de perseguir valientemente los sueños, fusionando notas de bergamota, pimienta rosa y jazmín, con capas distintas.

Gelatina de mandarina y cardamomo

• Presentado de forma divertida en un mini maleta, chocolate blanco que envuelve la gelatina de mandarina dulce, el equipo se refirió especialmente a los postres tradicionales italianos, para hacer eco del lujoso marca italiana FURLA Armoniosa Eau de Parfum, que combina mandarina, jazmín verde, gardenia, etc., mostrando un gusto moderno y elegante.

Scones ingleses de verbena de mandarina

• Inspirado en el CLEAN Classic Warm Cotton simple y puro
• Irradia una obertura fresca, dulzura justa, la verbena agrega un aroma de vainilla tenue a los scones
• Warm Cotton se inspira en momentos frescos y cómodos, cuando respiras hondo y sientes la pureza en el aire, tu estado de ánimo se relaja.

Tarta de crema pastelera de manzana verde esmeralda y azahar

• Crujiente y deliciosa, la capa exterior está cubierta con trozos de carne de manzana fresca, muy llamativa.
• El postre hace eco ingeniosamente de Kate spade NEW YORK Bloom, que fusiona elementos como manzana verde y azahar, transmitiendo el espíritu optimista de la marca, mostrando la suavidad y vitalidad de las mujeres.

Mousse de té verde y rosa

• Inspirado en Dew Fields de la serie Anna Sui Wild Wonder, combinando té verde y rosa en la cocina, adornado con un mini patrón de avión, que hace eco del tema del té de la tarde, evocando la alegría de viajar.
• Dew Fields está especialmente diseñado para niñas enérgicas, mezclando notas de té verde, grosella negra, limón, peonía, rosa, etc., irradiando un aliento vigoroso.