Βραδινή Περιήγηση Φαγητού & Μπύρας στην Πνομ Πενχ για Μικρές Ομάδες

Δυστυχώς έβρεχε στην αρχή του βραδινού μέρους της περιήγησής μας. Η Sna (η υπέροχη φωτογράφος μας και μάγος των μέσων κοινωνικής δικτύωσης) αρχικά δεν μπορούσε να εντοπίσει το ξενοδοχείο μας μέσα στην καταρρακτώδη βροχή. Μόλις το τακτοποιήσαμε αυτό, ξεκινήσαμε για μια καταπληκτική βραδιά με καμποτζιανές λιχουδιές! Όπως αποδείχθηκε, η Sna δεν ήταν στην πραγματικότητα ο οδηγός μας. Αυτή η εντυπωσιακή φιγούρα ήταν ο Sath, ο οποίος είχε ήδη συναντηθεί με έναν άλλο συμμετέχοντα στην περιήγηση, φτάνοντας έτσι σε μια ομάδα 5 ατόμων, συμπεριλαμβανομένων τόσο της Sna όσο και του Sath. Ο Sath έκανε φανταστική δουλειά, όχι μόνο μας πήγε να δοκιμάσουμε τα καλύτερα από την τοπική κουζίνα, αλλά και εξηγώντας τι περιέχει κάθε πιάτο και πώς παρασκευάζεται. Επειδή ήμασταν μια αρκετά μικρή ομάδα, μετακινηθήκαμε με tuk-tuks, κάτι που ήταν μια εντελώς διαφορετική εμπειρία. Ο οδηγός ήταν πολύ επιδέξιος στο να ελίσσεται μέσα στην κίνηση, προσπερνώντας άλλα οχήματα και πεζούς τόσο κοντά που νόμιζα ότι θα ξύναμε τους διπλανούς μας κάποιες φορές! Ευτυχώς για εμάς, η βροχή τελικά σταμάτησε, επιτρέποντάς μας να κάνουμε μια χαλαρή βόλτα κατά μήκος του πάρκου του Μνημείου της Ανεξαρτησίας και έξω από το Βασιλικό Παλάτι. Ήταν τόσο μεγάλη χαρά και τιμή να συνομιλήσουμε με τον Sath και να μάθουμε για μια άλλη χώρα τόσο κοντά στη δική μου και όμως τόσο διαφορετική. Εκτός από σνακ και γεύματα σε μικρά εστιατόρια που συχνάζουν οι ντόπιοι, είχαμε επίσης την υπέροχη ευκαιρία να δοκιμάσουμε και να τσιμπήσουμε τηγανητά έντομα και βατράχια. Ο Sath ήταν πολύ προσεκτικός συμβουλεύοντάς μας να μην δοκιμάσουμε τα υδρόβια σκαθάρια, καθώς απαιτούσαν λίγο περισσότερη προσπάθεια για να αφαιρεθούν τα σκληρά φτερά και παρόλα αυτά θα παρέμεναν λίγο πιο σκληρά για να τα δαγκώσεις. Το αγαπημένο μου πρέπει να είναι οι μεταξοσκώληκες. Τραγανοί απ' έξω και τόσο μαλακοί και κρεμώδεις μέσα! Αυτά τα έντομα ήρθαν σε μια σακούλα από ένα κατάστημα street food και δεν φαίνεται να κοστίζουν πολύ. Στην τελευταία στάση, ο Sath και η Sna μας πήγαν σε ένα μπαρ στον τελευταίο όροφο όπου όλοι δεχτήκαμε με ευγνωμοσύνη από μια πίντα παγωμένης καμποτζιανής μπύρας, ένα πολύ ευπρόσδεκτο τέλος σε μια ζεστή και υγρή νύχτα μέσα σε καλό φαγητό! Ο Sath παρήγγειλε ακόμη και ένα πιάτο με τηγανητές γλώσσες πάπιας για να δοκιμάσουμε. Με αυτό και τη σακούλα με τα έντομα για σνακ με μια παγωμένη μπύρα στο ένα χέρι, πραγματικά δεν θα μπορούσαμε να ζητήσουμε καλύτερο τρόπο για να ξεκινήσουμε το ταξίδι μας στην Πνομ Πενχ! Πραγματικά δεν θα μπορούσα να συστήσω τον Sath και τη Sna περισσότερο. Είναι φιλικοί και γνώστες. Σχεδόν ως μπόνους, είναι ντόπιοι του Σιέμ Ριπ, οπότε πήραμε αρκετές συμβουλές και συστάσεις για όταν τελικά επισκεφτούμε αυτή την ιστορική πόλη! Είμαι σίγουρη ότι θα αναζητώ εκδρομές που διοργανώνονται από τους Siemreapers όταν αναπόφευκτα επισκεφτώ ξανά την Καμπότζη. Αν ο Sath και η Sna είναι κάποια ένδειξη, μια εμπειρία περιήγησης με τους Siemreapers μπορεί μόνο να αναβαθμίσει την εμπειρία οποιουδήποτε στην Καμπότζη! Ευχαριστώ για ένα τόσο υπέροχο βράδυ, Siemreapers!

Αυτή ήταν μία από τις αγαπημένες μου γαστρονομικές περιηγήσεις που έχω κάνει ποτέ. Ξεκίνησε με μια βόλτα με τουκ τουκ από το ξενοδοχείο, και αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχει όριο στο πόσο μακριά θα πάνε για να σε παραλάβουν. Στη συνέχεια συναντήσαμε τον Kim, τον οδηγό μας, και ένα άλλο ζευγάρι για μια υπέροχη βραδιά φαγητού και πολιτιστικής εμβάθυνσης. Ο Kim δεν είναι μόνο γνώστης του φαγητού, των οικογενειών που το φτιάχνουν και του τρόπου παρασκευής του. Είναι επίσης γνώστης της χώρας και κάνει αυτή την γαστρονομική περιήγηση μια συνδυαστική περιήγηση, φαγητού και ιστορίας. Και ο οδηγός μας ήταν ένας εξαιρετικός πλοηγός και σύντροφος. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα και σίγουρα θα το έκανα ξανά.

Εξαιρετική περιήγηση, μεγάλη αξία για τα χρήματα. Ήμασταν πραγματικά χορτάτοι από όλα τα νόστιμα φαγητά και ποτά. Η Kim, η ξεναγός μας, ήταν πολύ ενημερωμένη τόσο για το φαγητό που δοκιμάσαμε όσο και για την πόλη της Πνομ Πεν και την ιστορία και των δύο. Καταπληκτική ποικιλία πιάτων για δοκιμή και ποτά συμπεριλαμβάνονταν. Θα συνιστούσα 100% αυτή την περιήγηση - αφήστε χώρο για να φάτε πολύ!!!. Ευχαριστούμε Kim για μια υπέροχη εμπειρία.

Η Kim είναι μια ενδιαφέρουσα και φιλική ξεναγός, με πήγε να δοκιμάσω τοπικά φαγητά που δεν είχα φάει ποτέ πριν. Τα Έντομα και το Balut είχαν καλύτερη γεύση από ό,τι περίμενα, αν σας ενδιαφέρει απλά δοκιμάστε τα, δεν θα το μετανιώσετε. Μια υπέροχη εμπειρία στην Πνομ Πεν!

Αν έχετε χρόνο, ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ! Τα φαγητά που δοκιμάσαμε ήταν κάτι που δεν θα ξέραμε πώς να παραγγείλουμε αν δεν υπήρχε κάποιος να μας καθοδηγήσει και όλα ήταν πεντανόστιμα. Πήραμε ακόμα και παγωτό (Καρύδα, Τάρο, Τζακφρούτ, κ.λπ.) αλλά απλά ξεχάσαμε να το φωτογραφίσουμε. Κάναμε βόλτα με ένα τουκ-τουκ σε διάφορες περιοχές και σε διάφορα εστιατόρια ή πάγκους φαγητού. Δεν δοκιμάσαμε κανένα από τα έντομα και απλά βγάλαμε φωτογραφίες 😅

Μου αρέσει να δοκιμάζω γαστρονομικές περιηγήσεις όπου κι αν επισκέπτομαι. Έτσι, όταν ήρθα στην Πνομ Πενχ, δεν ήταν διαφορετικά. Ο ξεναγός ήταν ο Τιν Τιν. Ήταν πολύ ενημερωμένος για την ποικιλία της τοπικής καμποτζιανής κουζίνας που θα τρώγαμε. Εκτιμώ την προσπάθεια ενός ξεναγού που μπορεί να εξηγήσει και να συνδυάσει την τοπική κουζίνα και τον πολιτισμό σε μια παρουσίαση. Η γαστρονομική περιήγηση είχε πολλές στάσεις και μια ποικιλία από καμποτζιανά φαγητά για να δοκιμάσουμε. Κάθε πιάτο ήταν μοναδικό και μερικές φορές προκλητικό, όπως τα έντομα που μας δόθηκαν για δοκιμή (με μια μπύρα 😊). Η ομάδα μας ήταν σε καλό μέγεθος, 11 άτομα, αλλά όλοι πέρασαν υπέροχα και μοιράστηκαν μερικές μπύρες στο τέλος. Ευχαριστούμε για την υπέροχη βραδιά, Τιν Τιν.

Ο Kim ήταν ένας εξαιρετικός ξεναγός, ήταν πολύ ευγενικός και ενθουσιώδης. Μας πήγε σε τοπικά μέρη με τοπικά φαγητά που δεν θα είχαμε βρει μόνοι μας. Αυτή η γαστρονομική περιήγηση στην Πνομ Πεν είναι ένας καταπληκτικός τρόπος να εξερευνήσετε την τοπική γαστρονομική κουλτούρα! Μας πήγε ακόμη και στην αγορά εντόμων κοντά στο Βασιλικό Παλάτι, όπου θα μπορούσαμε να είχαμε δοκιμάσει μερικά ενδιαφέροντα έντομα (αλλά δεν τολμήσαμε, και δεν το συνέστησε λόγω κινδύνου στομαχικών διαταραχών). Μας πήγε στην νυχτερινή αγορά και σε ένα μπαρ στο τέλος. Υπέροχη μπύρα! Συνιστάται ανεπιφύλακτα.

Ωραίος, εύκολος και διασκεδαστικός τρόπος να δοκιμάσετε όλη την ιδιαίτερη κουζίνα και μπύρα στην Πνομ Πενχ. Ο οδηγός μας, ο Σοκ, ήταν πολύ κατατοπιστικός και φιλικός και περάσαμε υπέροχα. Δοκιμάσαμε νόστιμο φαγητό και έντομα!