Ξενάγηση κληρονομιάς μισής ημέρας σε μικρή ομάδα στην Chinatown της Σιγκαπούρης

Εξαιρετική περιήγηση με έναν υπέροχο ξεναγό (ιδιαίτερες ευχαριστίες στην Eliza και τη May)! Λόγω πρόσφατων αλλαγών στα κρούσματα COVID, δεν μπορέσαμε να επισκεφθούμε το εργοστάσιο καφέ (για να μην θέσουμε σε κίνδυνο τους ηλικιωμένους εργαζόμενους), μας πήγαν σε έναν παραδοσιακό πάγκο καφέ στην αγορά της Chinatown με εξαιρετικό καφέ για δοκιμή και είδαμε πώς ο ιδιοκτήτης του πάγκου φτιάχνει τον καφέ του. Ακολούθησε επίσκεψη στους πάγκους με σνακ Sachima και Cuttlefish (υπήρχαν δοκιμές και για τα δύο), προχωρώντας στο αρτοποιείο όπου ο ιδιοκτήτης Jimmy, ο οποίος είναι πολύ φιλόξενος και πολύ φιλικός, μας ξενάγησε ευγενικά στο κατάστημά του με μια εσωτερική ματιά στον εξοπλισμό και πώς φτιάχνει ψωμί καθημερινά (με δωρεάν και νόστιμη δοκιμή ψωμιού!). Στη συνέχεια πήγαμε στην κατασκευή του Paper House, ήταν πολύ διαφωτιστικό, ευγενική η κοινή χρήση και πολύ φιλόξενη η υποδοχή από έναν από τους τεχνίτες (ο οποίος διδάχθηκε από τον πατέρα του), πραγματικά μια αποκάλυψη καθώς πρόκειται για ένα επάγγελμα που εξαφανίζεται. Συνολικά εξαιρετική περιήγηση, πολύ διαφωτιστική για την ιστορία αυτών των εξαφανιζόμενων επαγγελμάτων, η Eliza είναι επίσης πολύ ενημερωμένη και φιλική, κάνοντας ό,τι καλύτερο μπορούσε για να ενσωματώσει την κινεζική γλώσσα στην περιήγηση για τους ηλικιωμένους που δεν καταλάβαιναν αγγλικά. Δεν είναι περίεργο που είναι μια βραβευμένη περιήγηση! Μπράβο! 👍

Ο γιος μου κι εγώ περάσαμε όμορφα. Η ξεναγός μας, η Ίρις, ήταν φιλική και επαγγελματίας. Χαίρομαι που δηλώσαμε συμμετοχή σε αυτή την περιήγηση, καθώς μπορεί να μην έχουμε την ευκαιρία να μάθουμε περισσότερα για αυτά τα επαγγέλματα όταν εξαφανιστούν στο μέλλον. Ήταν μια αποκάλυψη για εμάς, ειδικά για τον γιο μου. Ήταν σαν ένα υπαίθριο «μάθημα κοινωνικών σπουδών» για εκείνον.

Η περιήγηση θα σας οδηγήσει σε μέρη εκτός των συνηθισμένων διαδρομών, κάτι που είναι ενδιαφέρον ακόμα και για τους Σιγκαπουριανούς. Οι ιδιοκτήτες/εργαζόμενοι ήταν φιλικοί και κάποιοι ήταν πρόθυμοι να συζητήσουν μαζί μας, παρόλο που δεν υπήρχαν πωλήσεις. Πολύ άνετη διαδρομή με το λεωφορείο-λιμουζίνα. Καλά οργανωμένο και με καλές επεξηγήσεις.

Χρησιμοποιήστε το SRV μου, μια αξιόλογη εμπειρία περιήγησης με τη Λίζα. Κρίμα που δεν πήγαμε να δούμε τον καφέ Nanyang, αλλά μπορείτε να δείτε μερικά ενδιαφέροντα επαγγέλματα, να μάθετε κάποια πράγματα στην περιήγηση. Τα επαγγέλματα είναι αξιοσημείωτα, και οι οικοδεσπότες φιλόξενοι. Κάποια επαγγέλματα είναι καθημερινές δραστηριότητες ή χρειάζονται μήνες για να ολοκληρωθούν και γίνονται εδώ και δεκαετίες.

Πολύ καλή ξενάγηση που μας δείχνει πτυχές της παλιάς Σιγκαπούρης που πιθανότατα θα εξαφανιστούν σε 10-20 χρόνια! Ο Kenneth Yeo μας δεν είναι μόνο πολύ ευχάριστος, αλλά εξηγεί πολύ καθαρά σε άριστα αγγλικά. Είναι σίγουρα ο καλύτερος αγγλόφωνος ξεναγός από τη Σιγκαπούρη που έχω συναντήσει στα 30+ χρόνια που συμμετέχω σε ομαδικές εκδρομές.

This was perhaps the most eye-opening tour I joined on my recent Singapore trip. I learned so much about the history and culture of Singapore by visiting hawker stalls selling rare traditional snacks, an old-school bakery, and a workshop that handcrafts paper house effigies used in Taoist funerals. Our guide Eliza was an excellent storyteller!

Really interesting tour to understand our heritage more. Our guide, Iris, was super knowledgeable and ran the tour smoothly. Overall, an enjoyable activity that is bittersweet as we interact with friendly tradesmen with the knowing that these are soon to be gone.

Iris, our guide, thank you. You spoke clearly, had good enunciation, with no strong local accent but still accentuated your speech with suitable Singlish. Iris did good introductions to the disappearing trades: from mentioning family names, to the manufacturing process, to how the businesss are run today and their uncertain futures, to peppering with other tidbits and anecdotes of other disappearing trades. (Trying not to do spoilers here). She also tries to engage the people in the tour group (18 of us on today's tour) by asking questions in her narratives. The stops are: 1) black as soot coffee factory at Depot Road 2) shachima and grilled cuttlefish snack stalls at Chinatown Complex while sipping a kopi/teh 3) traditional bread bakery in Tai Seng 4) paper house (and other paper items meant for burning for ancestors) maker at Ang Mo Kio Comfortable, clean, big coach bus to drive us all over Singapore. Very basic audio guide given, and earpiece provided but suggest you bring your own so it doesn't keep dropping out of your ear. Was of course a little disappointed that we were unable to enter the coffee factory and see the machinery and work in progress close up. The uncles were in "do not disturb" mode, and, while not unfriendly, they certainly had no engagement with the group. Bringing us to Chinatown Complex to a random stall in the hawker center to make up for the absence of on-site, immediate coffee tasting was an appreciated gesture. But I think I would rather they bring us to Nanyang Coffee at the junction of Smith Street, rather than anyhow bringing us to a coffee stall where the auntie was rather loud and rude, and the kopi and teh was lackluster. Use your Rediscover Singapore voucher on this, just nice!

Η ξεναγός ήταν φιλική και μοιράστηκε μαζί μας πολλές πληροφορίες. Επισκεφτήκαμε πολλά μέρη και συνολικά ήταν μια υπέροχη εμπειρία.

Ο ξεναγός μας, ο Άνδρος, μας έδωσε πολλές πληροφορίες και μας άρεσαν οι ξεναγήσεις, καθώς βλέπουμε τα παρασκήνια κάθε επαγγέλματος. Συνιστάται!