Masterclass πίτσας στο Σορέντο
- Μάθετε πώς να προετοιμάζετε αυθεντική ναπολιτάνικη ζύμη από το μηδέν, κατανοώντας τη σημασία των υ长ων και της ζύμωσης
- Ανοίξτε και προσθέστε τα υλικά στην πίτσα σας ακριβώς όπως σας αρέσει, και έπειτα ψήστε την σε παραδοσιακό φούρνο για την τέλεια κρούστα
- Απολαύστε την πίτσα που φτιάξατε με τα ίδια σας τα χέρια, ζεστή και μυρωδάτη, κατευθείαν από τον φούρνο
- Δουλέψτε με φρέσκα προϊόντα που προέρχονται απευθείας από τη γη, από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο του παραγωγού μέχρι την τοπική μοτσαρέλα
- Μάθετε μυστικά και κόλπα του επαγγέλματος από έναν τοπικό σεφ που μπορείτε εύκολα να επαναλάβετε στη δική σας κουζίνα
Τι να περιμένετε
Είστε έτοιμοι να γίνετε master πιτσαδόρος για μια μέρα; Βουτήξτε σε μια 2ωρη πρακτική γαστρονομική εμπειρία που σας μεταφέρει στην καρδιά των γεύσεων του τόπου. Ξεκινάτε με μια γευσιγνωσία καλωσορίσματος με φρέσκια μοτσαρέλα και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο του παραγωγού, μια πρόγευση των ποιοτικών υλικών που θα χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα.
Με την καθοδήγηση βήμα προς βήμα από έναν τοπικό σεφ, ανακαλύπτετε τα μυστικά της τέλειας πίτσας. Πρώτα, μαθαίνετε πώς να προετοιμάζετε αυθεντική ναπολιτάνικη ζύμη από το μηδέν, και γιατί τα υλικά και η ζύμωση έχουν σημασία. Στη συνέχεια, ανοίγετε και βάζετε τα υλικά στην πίτσα σας ακριβώς όπως σας αρέσει και την ψήνετε σε παραδοσιακό φούρνο για την τέλεια κρούστα. Η πιο πολυαναμενόμενη στιγμή έρχεται στη συνέχεια: απολαμβάνοντας την πίτσα που φτιάξατε με τα ίδια σας τα χέρια, ζεστή και μυρωδάτη, κατευθείαν από τον φούρνο.
Η εμπειρία τελειώνει με ένα υπέροχο τιραμισύ για το τέλειο γλυκό φινάλε.
