Εργαστήριο Αυθεντικής Βαλένθιας Παέγιας, Τάπας & Επίσκεψη στην Αγορά Ρουθάφα

Η αυθεντική συνταγή γεννήθηκε στην Κοινότητα της Βαλένθια, το ρύζι είναι το κύριο συστατικό, ακολουθούμενο από κοτόπουλο, κουνέλι και λαχανικά.

Το My First Paella θα σας διδάξει πώς να μαγειρεύετε την αυθεντική παέγια της Βαλένθια. Μια ομάδα ντόπιων μαγείρων και βοηθών που θα σας διδάξουν πώς να τη μαγειρέψετε με τον πιο ευχάριστο και διασκεδαστικό τρόπο. Η ομάδα θα προσπαθήσει να διασφαλίσει ότι θα μάθετε όλα τα μυστικά της παέγιας. Η ομάδα θα συναντηθεί στην πόρτα της ενορίας του Σαν Βαλέρο. Η ομάδα θα πάει μαζί στην αγορά της Ρουζάφα και θα κάνει την αγορά των φρέσκων προϊόντων που είναι απαραίτητα για να μαγειρέψετε μια καλή παέγια. Ενώ ψωνίζετε, η ομάδα θα σας πει την προέλευση της παέγιας και τα έθιμα και την κουλτούρα των κατοίκων της Βαλένθια.

Αργότερα, η ομάδα θα περπατήσει για 8 λεπτά για να φτάσει στην κουζίνα όπου ο σεφ θα περιμένει με μερικές νόστιμες τάπας συνοδευόμενες από σανγκρία, μπύρα, νερό... Στη συνέχεια, ο σεφ θα εξηγήσει βήμα προς βήμα την προετοιμασία της παέγιας και μόλις τελειώσει η ομάδα θα καθίσει να τη δοκιμάσει. Η παέγια θα συνοδεύεται από σαλάτα ντομάτας της Βαλένθια, κρασιά της Βαλένθια, φρούτα εποχής, τυπικό παντεσπάνι της Βαλένθια, γλυκό κρασί και καφέ.

Επίπεδο Δυσκολίας: Εύκολο