Οίτα: Περιήγηση και γευσιγνωσία στο ζυθοποιείο σάκε Komatsu Shuzojo

Ανακαλύψτε την παραδοσιακή παρασκευή σάκε στο Komatsu Shuzojo, όπου η τοπική ιστορία και η δεξιοτεχνία συνδυάζονται. Περιορισμένη σε δέκα επισκέπτες, αυτή η προσωπική ξενάγηση προσφέρει μια ματιά από κοντά στην αυθεντική ζυθοποιία.

Εξερευνйте το ζυθοποιείο και μάθετε πώς φτιάχνεται το σάκε, από την προετοιμασία του ρυζιού και την καλλιέργεια κότζι μέχρι τη ζύμωση και την πίεση. Ανακαλύψτε τα παραδοσιακά εργαλεία και τεχνικές πίσω από την τέχνη του ζυθοποιείου και πώς διατηρεί την ποιότητα.

Μετά την ξενάγηση, απολαύστε μια επιμελημένη γευσιγνωσία του σάκε του Komatsu Shuzojo. Μάθετε πώς η στίλβωση του ρυζιού, η θερμοκρασία ζύμωσης και η επιλογή ζυμομύκητα επηρεάζουν το άρωμα, την υφή και τη γεύση.

Το περιβάλλον της μικρής ομάδας προσφέρει μια προσωπική ατμόσφαιρα για ερωτήσεις και συζήτηση, κατάλληλη τόσο για τους λάτρεις του σάκε όσο και για όσους το επισκέπτονται για πρώτη φορά.

• Η νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ στην Ιαπωνία είναι τα 20 έτη. Παρακαλώ φέρτε μια έγκυρη ταυτότητα για αποδεικτικό ηλικίας
• Οι έμποροι δεν μπορούν να σερβίρουν αλκοόλ σε κανέναν που πρόκειται να οδηγήσει όχημα