Εσωτερική Μογγολία Meng Yu Yan·Hot Pot Meal Show

Το Mengyuyan, που βρίσκεται στο πάρκο Beijiang Haoxiang Fengqing στην περιοχή Saihan της Hohhot, είναι μια καθηλωτική γαστρονομική παράσταση πολιτιστικού τουρισμού στην πεδιάδα, βασισμένη στην κουλτούρα του συμποσίου Zhama της δυναστείας Yuan, που συνδυάζει λειτουργίες εστίασης, παρατήρησης λαογραφίας και πολιτιστικής εμπειρίας. Ο χώρος αναπαράγει το στυλ της αυτοκρατορικής σκηνής της δυναστείας Yuan, με μια κλιμακωτή αίθουσα παραστάσεων και πολλά ιδιωτικά δωμάτια με μογγολικό θέμα, καθώς και μια μικρή πολιτιστική έκθεση με μογγολικές σκηνές, όπου μπορεί κανείς να μάθει άμεσα για τα παραδοσιακά ρούχα και τα οικιακά σκεύη της πεδιάδας. Κατά τη διάρκεια του γεύματος, υπάρχει μια πλήρης ζωντανή εθνική παράσταση, που περιλαμβάνει μογγολικούς χορούς, χουμάι, και εκτέλεση με morin khuur, ενώ παράλληλα προσφέρονται παραδοσιακές τελετές υποδοχής όπως η προσφορά χαντά και το τοστ με ασημένιο μπολ, με προαιρετική συμμετοχή στις διαδραστικές διαδικασίες. Τα πιάτα επικεντρώνονται στο τοπικό φρέσκο hot pot της πεδιάδας, χρησιμοποιώντας υλικά όπως αρνί από το Xilingol και εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας, σε συνδυασμό με εποχιακά λαχανικά, χειροποίητα γαλακτοκομικά προϊόντα και ειδικά ορεκτικά. Διατίθενται δύο βάσεις σούπας, πικάντικη και διαυγής, για να ταιριάζουν σε διαφορετικά γούστα, ενώ παρέχονται επίσης φρέσκα φρούτα, τσάι και ειδικές σάλτσες. Το πάρκο διαθέτει δωρεάν μεγάλο χώρο στάθμευσης και μπορεί να φιλοξενήσει τουριστικά γκρουπ, επαγγελματικές δεξιώσεις, εταιρικές εκδηλώσεις και οικογενειακά γεύματα. Είναι ένας μοναδικός χώρος εμπειρίας για να απολαύσετε την κουζίνα της πεδιάδας και τα νομαδικά έθιμα σε ένα μέρος.