Εισαγωγή στην Κουζίνα των Νότιων Νησιών από την Orang Laut SG

Ελάτε μαζί μας σε μια πρακτική επίδειξη μαγειρικής καθώς ακούμε τις αναμνήσεις των κατοίκων των Νότιων Νησιών που αναζητούν και ετοιμάζουν φαγητό για τις οικογένειές τους στα νησιά, και παρακολουθούμε μια ζωντανή προετοιμασία μιας συνταγής που έχει περάσει από γενιά σε γενιά στην οικογένεια. Αυτή η πρακτική επίδειξη μαγειρικής προσφέρει μια πιο προσεκτική ματιά στο πόσο ξεχωριστή είναι η κουζίνα των Νότιων Νησιών, καθοδηγούμενη από βιώσιμες πρακτικές αναζήτησης τροφής και μια βαθιά γνώση της θαλάσσιας ζωής. Στην πορεία, θα μάθετε για τα συστατικά, τις αναμνήσεις και τη γνώση πίσω από κάθε συνταγή.

Με επικεφαλής: Οι διάσημες οικιακές μαγείρισσες και πρώην κάτοικοι του νησιού Pulau Semakau, Cik Nooraini και Cik Rohaini, θα ηγηθούν αυτού του εργαστηρίου.