Παραδοσιακή Εμπειρία Κοπανίσματος Μότσι στην Αγροτική Φουκούι

Ζήστε την αυθεντική ιαπωνική παρασκευή mochi σε μια παραδοσιακή αγροικία στην περιοχή Togo της πόλης Fukui, όπου καλλιεργείται ρύζι. Χρησιμοποιώντας ρύζι Tanchō ανώτερης ποιότητας, που καλλιεργείται προσεκτικά από τον οικοδεσπότη, θα χτυπήσετε φρεσκομαγειρεμένο κολλώδες ρύζι με γουδί και γουδοχέρι, όπως γίνεται εδώ και γενιές στην Ιαπωνία. Απολαύστε φρεσκοφτιαγμένο mochi με τέσσερις τοπικές γεύσεις: τριμμένο daikon (oroshi), γλυκό αλεύρι σόγιας (abekawa), τυλιγμένο σε φύκια και παραδοσιακή σούπα ozoni. Φάτε όσο θέλετε μέχρι να τελειώσει το mochi.

Η παρασκευή mochi είναι μια εορταστική παράδοση που πραγματοποιείται σε ειδικές περιστάσεις στην Ιαπωνία. Περιτριγυρισμένοι από ένα νοσταλγικό αγροτικό τοπίο, συνδεθείτε με άλλους συμμετέχοντες και ντόπιους κατοίκους, βιώνοντας την κουλτούρα «από το αγρόκτημα στο τραπέζι» της Ιαπωνίας και τις διαχρονικές γαστρονομικές παραδόσεις της.