Κανσάι Ιαπωνίας | Πακέτο Σούσι Uotai του Οσάκα & Επαγγελματική Εμπειρία Μαθήματος Παρασκευής Σούσι

Ελάτε στον πυρήνα της ιαπωνικής κουζίνας και ξεκινήστε μια καθηλωτική εμπειρία σούσι, από την «γευσιγνωσία» μέχρι την «χειροποίητη δημιουργία». Υπό την καθοδήγηση ενός επαγγελματία σεφ σούσι, θα γνωρίσετε από κοντά την κουλτούρα του σούσι και το πνεύμα του τεχνίτη, αποκαλύπτοντας σταδιακά την ουσία του αυθεντικού σούσι Edo-mae, από την επιλογή των υλικών και τις μεθόδους επεξεργασίας μέχρι κάθε λεπτομέρεια του nigiri σούσι.

Πριν ξεκινήσει η εμπειρία, ο σεφ θα σας παρουσιάσει τα φρέσκα υλικά της ημέρας και τις βασικές γνώσεις για το σούσι, συμπεριλαμβανομένης της θερμοκρασίας του ρυζιού, της αναλογίας ρυζιού με ξύδι και των αρχών συνδυασμού διαφορετικών ειδών ψαριών. Στη συνέχεια, θα περάσετε στο πρακτικό μέρος, όπου θα μάθετε να φτιάχνετε σούσι, να τοποθετείτε τα υλικά και να ολοκληρώνετε τη δική σας δημιουργία σούσι με την ατομική καθοδήγηση του σεφ.

Μετά το τέλος του μαθήματος, μπορείτε να απολαύσετε ένα προσεκτικά προετοιμασμένο σετ σούσι, γευόμενοι την αυθεντική γεύση που παρουσιάζεται με επαγγελματική τεχνική, ή να απολαύσετε το σούσι που φτιάξατε ως μια αξέχαστη ταξιδιωτική ανάμνηση. Είτε είστε λάτρης του σούσι είτε ταξιδιώτης που έρχεται για πρώτη φορά σε επαφή με την ιαπωνική κουζίνα, αυτή είναι μια μοναδική διαδρομή που συνδυάζει γαστρονομία, πολιτισμό και διαδραστική εμπειρία.