Κυνήγι στο τραπέζι στο Χοκάιντο - Επεξεργασία κρέατος ελαφιού & Δείπνο σε εξωτερικό χώρο με φωτιά
- Σε βάθος συνεδρία με έναν ντόπιο κυνηγό για την εκμάθηση μεθόδων κυνηγιού ελαφιών, διαχείρισης άγριας ζωής και βιώσιμης συνύπαρξης στο Χοκάιντο
- Μεταφορά σε ένα απέραντο φυσικό πεδίο και μαγείρεμα κρέατος ελαφιού σε φωτιά από ξύλα
- Εμπειρία μικρής ομάδας (έως 4 συμμετέχοντες)
Τι να περιμένετε
Ζήστε το αληθινό ταξίδι «Από το Κυνήγι στο Τραπέζι» στην Ανατολική Χοκάιντο με έναν αδειούχο οδηγό επεξεργασίας κρέατος και έναν ντόπιο κυνηγό. Μάθετε πώς λειτουργεί το κυνήγι ελαφιών, γιατί ο έλεγχος του πληθυσμού της άγριας ζωής είναι απαραίτητος και πώς οι τοπικές κοινότητες συνυπάρχουν με τη φύση. Εξερευνήστε την πραγματική ανατομία του ελαφιού, κατανοήστε κάθε κοπή και συμμετέχετε σε μια καθοδηγούμενη πρακτική συνεδρία σφαγής. Στη συνέχεια, ταξιδέψτε σε ένα απέραντο φυσικό χωράφι, ανάψτε μια φωτιά με ξύλα και ψήστε κρέας ελαφιού μαζί με εποχιακά λαχανικά της Χοκάιντο. Αυτή η εμπειρία μικρής ομάδας (έως 4 άτομα) προσφέρει μια αυθεντική, βιώσιμη σύνδεση με την άγρια φύση, την κουλτούρα του φαγητού και τη φιλοσοφία του σεβασμού της ζωής της Χοκάιντο.



Κριτικές
Επικοινωνήστε μαζί μας
Ίσως σας αρέσουν επίσης...
Ιδιωτικό Πολιτιστικό Ταξίδι των Αϊνού: Ξυλογλυπτική, Μαγειρική & Επίσκεψη σε Εργαστήριο
Μέσα στο Ηφαίστειο: Περιορισμένη Πεζοπορία, Ιαματικά Λουτρά pH 1.7 & Οινοποιείο Καλντέρας
Μεσημεριανό Tempura Σαπόρο με Σόμπα Χειροποίητη από Εσάς
Ιδιωτική περιήγηση 8 ωρών με τα πόδια στην Καμακούρα με αδειούχο ξεναγό από το Τόκιο
Ιδιωτικό ψάρεμα σε ποτάμι & άγριο γεύμα με έμπειρο οδηγό & μεταφραστή
Εργαστήριο Αγγειοπλαστικής με Φωτιά και Φοντί Τυριού στο Χοκάιντο
Kani Honke στον σταθμό του Σαπόρο - Δημοφιλής σπεσιαλιτέ καβουριού
Διάλεξη για την Εμπειρία του Κέντο και το Πνεύμα των Σαμουράι (2 Ώρες)


