Εστιατόριο μπουφέ Chongqing Eight Kitchen

Η κουζίνα Chongqing No. 8, που βρίσκεται στην καρδιά της εμπορικής περιοχής Jiefangbei, στον 8ο όροφο του Grand Hyatt Hotel, προσφέρει στους λάτρεις του φαγητού της ορεινής πόλης μια απεριόριστη γαστρονομική πανδαισία, χάρη στην εξαιρετική της τοποθεσία και την καθηλωτική ατμόσφαιρα φαγητού! Ο ζεστός φωτισμός συνδυάζεται με την κομψή διακόσμηση, ενώ τα ξύλινα τραπέζια και καρέκλες, σε συνδυασμό με τη διαφανή διάταξη του χώρου, απομονώνουν τη φασαρία της εμπορικής περιοχής, διατηρώντας παράλληλα τη ζωντάνια της καθημερινής ζωής. Είτε πρόκειται για μια μικρή συγκέντρωση φίλων, ένα ζεστό οικογενειακό δείπνο, είτε ένα χαλαρό επαγγελματικό γεύμα, όλοι μπορούν να απολαύσουν μια καθηλωτική γαστρονομική εμπειρία σε μια άνετη και χαλαρή ατμόσφαιρα.

Διπλή έκρηξη φρέσκων θαλασσινών: Ο πάγκος θαλασσινών είναι γεμάτος φρεσκάδα, με καθημερινά παχουλά και λιπαρά καβούρια, γλυκά και χωρίς άμμο κυδώνια, τακτοποιημένα σε πάγκους με πάγο για να διατηρούνται φρέσκα. Κάθε μπουκιά φέρει την αγνή γλυκύτητα του ωκεανού. Ο αστακός στον ατμό με σκόρδο και βερμιτσέλι έχει σφιχτή και ελαστική σάρκα, με το άρωμα του σκόρδου να ενώνεται βαθιά με τη γεύση του αστακού. Υπάρχουν επίσης φρέσκα, ψητά χτένια βαθέων υδάτων και μπριζόλες. Ο σεφ ελέγχει τέλεια τη θερμοκρασία, με τραγανή εξωτερική στρώση και ζουμερό εσωτερικό. Συνδυάστε τα με μαύρο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι ή πικάντικη ξηρή σάλτσα, για να αλλάξετε τη γεύση όπως επιθυμείτε, με τη φρεσκάδα να φτάνει κατευθείαν στον ουρανίσκο.

Σύγκρουση γεύσεων Chongqing με παγκόσμιες γεύσεις: Η αυθεντική γεύση Chongqing διαπερνά τα πάντα, ικανοποιώντας απόλυτα τις έντονες γεύσεις των κατοίκων της ορεινής πόλης. Ταυτόχρονα, συγκεντρώνονται παγκόσμιες γεύσεις. Ο σεφ φτιάχνει χειροποίητα νουντλς με μεγάλη ελαστικότητα, τα οποία, σε συνδυασμό με ζωμό από κόκαλα βοδινού και επιλεγμένες επικαλύψεις, ζεσταίνουν το στομάχι και την καρδιά. Υπάρχουν επίσης ιαπωνικά σασίμι, ταϊλανδέζικη σούπα Tom Yum Goong, ιταλική πίτσα και άλλες ποικίλες λιχουδιές, με γλυκές, πικάντικες, αλμυρές και φρέσκες γεύσεις. Η περιοχή των γλυκών είναι ένας θησαυρός, με το εξαιρετικά δημοφιλές σήμα κατατεθέν Napoleon, με τραγανή ζύμη και κρεμώδη κρέμα, σε συνδυασμό με κέικ μους, κρέμα καραμελέ και φρέσκα φρούτα, γλυκό αλλά όχι λιπαρό, μια μπουκιά που θεραπεύει όλη την κούραση.

Καθηλωτική εμπειρία φαγητού: Ο καθαρός και κομψός χώρος, σε συνδυασμό με την προσεκτική και διακριτική εξυπηρέτηση, από την καθοδήγηση για την τοποθέτηση μέχρι την αναπλήρωση των προμηθειών κατά τη διάρκεια του γεύματος, ανταποκρίνεται άμεσα χωρίς να ενοχλεί. Τα υλικά αγοράζονται φρέσκα καθημερινά, και η ανοιχτή κουζίνα λειτουργεί με πλήρη διαφάνεια, ώστε να τρώτε με ηρεμία και σιγουριά. Εδώ δεν χρειάζεται να περιορίζεστε, απολαύστε απεριόριστα και χωρίς χρονικούς περιορισμούς, αφήνοντας τον ουρανίσκο να ταξιδέψει ανάμεσα στις γεύσεις Chongqing και τις παγκόσμιες φρέσκες γεύσεις, αποκομίζοντας διπλή ικανοποίηση για τον ουρανίσκο και το σώμα.