Ελάτε να μάθετε κοκτέιλ και να κάνετε φίλους σε ένα μπαρ στο δρόμο Yongjia Road - Eatwith

Εισαγωγή οικοδεσπότη Γεια σε όλους, είμαι ο Ginseng, ο οικοδεσπότης του eatwith στη Σαγκάη. Πριν ανοίξω το μπαρ, εργαζόμουν σε μια κρατική χρηματοπιστωτική επιχείρηση και ταυτόχρονα επένδυσα σε πολλά καταστήματα τσαγιού με γάλα, γεγονός που μου δημιούργησε ενδιαφέρον για τη λειτουργία μπαρ. Πριν από αυτό, δεν ήξερα πολλά, καθώς δεν έπινα αλκοόλ. Αρχικά, μου άρεσε πολύ αυτό το μικρό μαγαζί στον δρόμο Yongjia Road, ένιωσα ότι ήταν πολύ κατάλληλο για μπαρ, οπότε παραιτήθηκα από τη δουλειά μου και έγινα μικρός ιδιοκτήτης μπαρ. Ήταν ένα απλό και άμεσο μικρό μέρος, όπου στην αρχή οι πελάτες που γνώριζαν από ποτά έρχονταν να πιουν και να φτιάξουν τα δικά τους ποτά, και παρεμπιπτόντως, μου έμαθαν πώς να φτιάχνω κοκτέιλ. Αργότερα, σιγά σιγά άρχισα να μαθαίνω για διάφορα βασικά ποτά και την παρασκευή κοκτέιλ, μια διαδικασία που ήταν πολύ ενδιαφέρουσα και μου δημιούργησε την ιδέα να επιτρέψω σε περισσότερους αρχάριους στον χώρο του ποτού, όπως εγώ, να μάθουν και να κατανοήσουν, οπότε άρχισα να δοκιμάζω μαθήματα παρασκευής κοκτέιλ. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, γνώρισα επίσης πολλούς ενδιαφέροντες φίλους. Το περιβάλλον, το ποτό και οι άνθρωποι είναι όλα πολύ σημαντικά στοιχεία για ένα χαρούμενο ποτό. Ελπίζω να βρείτε τη δική σας ευτυχία εδώ.

Εισαγωγή στην εμπειρία Κάτω από τα πλατάνια, στον δρόμο με τα αρχοντικά, ένα ιδανικό μικρό εργαστήριο παρασκευής κοκτέιλ, αλλά στην πραγματικότητα, στην αρχή, δεν ήξερα καθόλου να φτιάχνω κοκτέιλ. Η φιλοσοφία τότε ήταν να υπάρχει ποτό και χώρος, και οι πελάτες να μπορούν να φτιάχνουν τα δικά τους αγαπημένα ποτά. Έτσι, πολλοί πελάτες που γνώριζαν από ποτά έρχονταν να πιουν και να συζητήσουν. Τότε, έμαθα από όλους, και αργότερα γνώρισα τον δάσκαλό μου, και μόνο μαζί του έμαθα πραγματικά να φτιάχνω κοκτέιλ και έγινα επαγγελματίας μπάρμαν.

Το όνομα του μαγαζιού μας είναι "Bailan Bar" (Μπαρ της Τεμπελιάς). Σε αυτή την εποχή, όλοι συνηθίζουν να βρίσκονται σε μια τεταμένη κατάσταση, να παρουσιάζουν τον εαυτό τους με έναν εκλεπτυσμένο τρόπο, δείχνοντας μια εκλεπτυσμένη πλευρά προς τα έξω. Ελπίζουμε οι πελάτες μας να χαλαρώνουν στο μαγαζί μας. Δεν έχουμε πολυτελή διακόσμηση, αλλά μόνο ένα ζεστό και απλό μπαρ. Απλό, άμεσο και άνετο, αυτό είναι αρκετό.

Διαδικασία εμπειρίας Επεξήγηση βασικών γνώσεων (συμπεριλαμβανομένης της ιστορίας των κοκτέιλ, των εργαλείων κοκτέιλ, της ιαπωνικής, αγγλικής, αμερικανικής παρασκευής κοκτέιλ) Γευσιγνωσία κάθε βασικού ποτού σκέτου (θα αναφερθούν επίσης οι περιοχές παραγωγής, οι πρώτες ύλες κ.λπ. κάθε βασικού ποτού) Ο καθένας φτιάχνει δύο ποτά και τα πίνουν όλοι μαζί (έτσι σε κάθε συνεδρία μπορούν να πιουν περίπου δέκα ποτά)

Οι συμμετέχοντες στα μαθήματα παρασκευής κοκτέιλ μπορούν να μάθουν πολλές βασικές γνώσεις για τα κοκτέιλ. Ελπίζουμε όλοι να κατανοήσουν πραγματικά τα κοκτέιλ και τις αγαπημένες τους γεύσεις εδώ, ώστε όταν βγαίνουν έξω για ποτό στο μέλλον, να μπορούν να παραγγέλνουν ποτά που ταιριάζουν στις προτιμήσεις τους.