Από το Σίδνεϊ στην κοιλάδα Hunter: Μια γαστρονομική και οινική εμπειρία με επικεφαλής σεφ

Πρόσφατα κάναμε την πρώτη μας περιήγηση σε κρασί και φαγητό, και ήταν τίποτα λιγότερο από εκπληκτική! Ο οδηγός μας, ο Σεφ Jimmy, έκανε την εμπειρία διασκεδαστική και εκπαιδευτική με τη βαθιά του γνώση για το φαγητό και το κρασί. Οι συνδυασμοί κρασιού και φαγητού ήταν εξαιρετικοί, αναδεικνύοντας τις καλύτερες γεύσεις σε κάθε πιάτο. Η περιήγηση περιλάμβανε επισκέψεις σε τρία εκπληκτικά αμπελοτόπια, καθένα από τα οποία προσέφερε μια μοναδική επιλογή κρασιών, καθώς και μια απολαυστική στάση για γευσιγνωσία σοκολάτας. Ένα άλλο αποκορύφωμα ήταν το μάθημα παρασκευής σούσι, όπου αποκτήσαμε πρακτική εμπειρία στην παρασκευή σούσι, στην Ψαραγορά του Σίδνεϊ – ένας απόλυτος παράδεισος για τους λάτρεις των θαλασσινών. Ο συνδυασμός κρασιού, γκουρμέ φαγητού και πρακτικών εμπειριών έκανε αυτή την περιήγηση πραγματικά ξεχωριστή. Τη συνιστούμε ανεπιφύλακτα σε όποιον αναζητά μια νόστιμη και αξέχαστη περιπέτεια!

Συνιστάται ανεπιφύλακτα! Ακόμα και οι 65χρονοι ηλικιωμένοι το απόλαυσαν πολύ! Κατά τη διάρκεια της εκδρομής μπορείτε να δοκιμάσετε 16 διαφορετικά κρασιά, συμπεριλαμβανομένων πολλών κλασικών επιλογών. ■ Για όσους ακολουθούν αυστηρή χορτοφαγική διατροφή (χωρίς κρεμμύδια, σκόρδο), συνιστάται να επικοινωνήσετε με τον Jimmy πριν από την εκδρομή. - Η αυστραλιανή χορτοφαγία σημαίνει απλώς ότι δεν τρώτε κρέας, όλα τα άλλα επιτρέπονται, οπότε πρέπει να επιβεβαιώσετε εκ των προτέρων για τις σάλτσες. - Οι πεθεροί μου, που είναι αυστηρά χορτοφάγοι, εξακολουθούν να επαινούν το φαγητό που μαγείρεψε ο Jimmy ως εξαιρετικά νόστιμο. ■ Εκδρομή εξ ολοκλήρου στα Αγγλικά - Ο ξεναγός Jimmy θα μιλάει πιο αργά και με σωστή προφορά, αλλά το προσωπικό του οινοποιείου έχει πιο έντονη προφορά και μιλάει γρήγορα. Συνιστάται να υπάρχει κάποιος στην ομάδα με μέτρια έως καλή κατανόηση των Αγγλικών για να βοηθήσει με τη μετάφραση. Είναι μια καλή ευκαιρία για εξάσκηση στην ακρόαση. - Δεδομένου ότι όλη η ομάδα προέρχεται από διάφορες χώρες, ένα ορισμένο επίπεδο Αγγλικών θα διευκολύνει την επικοινωνία. ■ Η εκδρομή είναι πολύ αυθεντική και σας επιτρέπει να βιώσετε πραγματικά την τοπική ζωή. - Το οινοποιείο έχει ιδιαίτερο χαρακτήρα, δεν είναι ένα τουριστικό οινοποιείο. - Το φαγητό που μαγειρεύεται είναι επίσης πολύ νόστιμο. - Ολόκληρο το ταξίδι θα σας προσφέρει μια πολύ χαλαρωτική και ευχάριστη αίσθηση.

Χαιρετίσματα στον Σεφ Τζίμι. Περάσαμε μια απολαυστική μέρα με τον Τζίμι στην περιοχή Hunter Valley από την αρχή μέχρι το τέλος. Είναι ένας εξαιρετικός οικοδεσπότης, προσφέροντάς μας πολλές υπέροχες εμπειρίες σχετικά με το φαγητό, το κρασί και την πόλη. Το φαγητό που ετοίμασε και σέρβιρε ο Τζίμι ήταν υπέροχο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απολαύσετε την ώρα του κρασιού σας με νόστιμο φαγητό σε χαλαρωτική ατμόσφαιρα. Αυτή η κορυφαία ημερήσια εκδρομή μικρής ομάδας είναι αναμφίβολα το καλύτερο μέρος των διακοπών μου. Ειλικρινείς ευχαριστίες στην αφοσίωση και τον ενθουσιασμό του Τζίμι. 200% συνιστάται για όσους πηγαίνουν στο Σίδνεϊ για μια εντυπωσιακή γαστρονομική και οινική περιήγηση.

Μία από τις πιο εκπληκτικές εμπειρίες οινοτουρισμού που είχαμε ποτέ. Ο Jimmy είναι ευχάριστος, εξαιρετικός στην τέχνη του (μαγειρική και ξενάγηση) και γνώστης. Η επίσκεψη σε boutique οινοποιεία μας προσέφερε μια πιο εξατομικευμένη εμπειρία και μας μεταδόθηκε περισσότερη γνώση για το κρασί. Ο Jimmy έχει στενή σχέση με τα οινοποιεία και η συμμετοχή στην περιήγησή του σήμαινε VIP μεταχείριση από τα οινοποιεία.

Ο Jimmy, ο ξεναγός μας, ήταν πραγματικά φιλικός και μας έκανε να νιώσουμε άνετα καθ' όλη τη διάρκεια του ταξιδιού. Υπήρχε τόσο πολύ φαγητό και κρασιά! Επισκεφτήκαμε 3 κοιλάδες κρασιού και είδαμε καγκουρό!! Η ψαραγορά του Σίδνεϊ ήταν επίσης καταπληκτική. Καταλαβαίνω ότι κλείνει και θα μεταφερθούν στη νέα τοποθεσία ακριβώς δίπλα στην ψαραγορά στις 19 Ιανουαρίου 26. Χαίρομαι που είχα την ευκαιρία να τη δω πριν κλείσει. Ο Jimmy μας μαγείρεψε επίσης νόστιμο πρωινό και μεσημεριανό, τόσο πολύ που έπαθα κώμα φαγητού! χαχα

Ο Jimmy είναι καταπληκτικός! Μια εκδρομή που αξίζει να κλείσετε. Καταρχάς, το πρόγραμμα είναι πολύ πλούσιο: ψαραγορά, πικνίκ με σούσι σε μια παραλίμνια πόλη, και 3 οινοποιεία – πραγματικά πλούσιο! Επιπλέον, το φαγητό που ετοίμασε ο Jimmy ήταν πραγματικά εξαιρετικό. Ήταν η πρώτη φορά που μου άρεσαν τόσο πολύ τα ωμά στρείδια, και με το αφρώδες κρασί η γεύση ήταν απίστευτη! Οι άνθρωποι στην ομάδα ήταν επίσης πολύ καλοί. Επειδή το μεγαλύτερο μέρος της εκδρομής καθόμασταν όλοι μαζί, πίναμε, συζητούσαμε και τρώγαμε, οι σχέσεις έγιναν πολύ οικείες με φυσικό τρόπο. Ήταν μια πολύ ευχάριστη μέρα με φαγητό, ποτό και συζήτηση. Το συνιστώ σε όλους όσους ενδιαφέρονται για το κρασί, το τυρί και το καλό φαγητό.

我絕對會想再參加的活動，同時我也會推薦給身邊所有的朋友，非常讚賞！ 會用小巴陸續到指定地點接大家，有來自各個國家的旅客 - 魚市場：會介紹幾款特殊魚種、生蠔，後面放風10分鐘買咖啡&廁所 - 早餐：開車前往小山丘的煮飯區。早餐很豐盛(餅、派、水果等)，同時教大家做壽司捲 - 三個酒窖：兩間在地酒窖，一間是同體系。但給人的感覺都相當舒服，很認真介紹酒品，不會有強迫的感覺，也不會有走觀光客行程，非常舒服 Jimmy導遊兼主廚跟司機，但他的料理真的相當美味，行車過程也會介紹風景

5 star chef pairing with wine tour. Highly recommend to everyone to experience this fantastic tour. Jimmy is decent and have a good sense of humor. Moreover, all the dishes he prepared are so good that you shouldn’t miss. Definitely the highlight of my trip

非常棒的體驗，愛喝酒的一定要報名！！Jimmy非常的親切，他真的是一手包辦全部，還會一邊導覽，非常佩服他，食物也好吃，酒也喝不少，結束後居然還小茫，非常感謝Jimmy提供這麼棒的tour!!!!!

Our docent Jimmy was great and nice. He is also a great cook and served us many delicious food. We visited three wineries on that day and tasted many different good wines.