Μάθημα Master Udon διανυκτέρευσης στην Καγκάουα

Εξερευνήστε την Καγκάουα, την «νομαρχία udon» της Ιαπωνίας, σε μια διήμερη διανυκτέρευση. Μείνετε σε ένα παραδοσιακό ιαπωνικό σπίτι και μάθετε να φτιάχνετε Sanuki udon, φημισμένο στην περιοχή. Ζυμώστε τη ζύμη με τα πόδια σας, τελειοποιώντας τις γεύσεις umami με σπιτικό ζωμό dashi. Επιλέξτε εποχιακά λαχανικά για tempura, απολαμβάνοντας τη δημιουργία σας. Χαλαρώστε σε τοπικά onsens ή απολαύστε σάκε σε κοντινά γαστροπάμπ. Το επόμενο πρωί, ξεκινήστε μια περιήγηση udon hopping, δοκιμάζοντας μπολ από φημισμένα εστιατόρια πριν αναχωρήσετε.