Yi by Jereme Leung im Raffles Hotel Singapore
4 Bewertungen
50+ gebucht
1 Beach Rd, Singapur 189673
- 藝yi by Jereme Leung ist eine verborgene Welt tief verwurzelter kulinarischer Traditionen, die gleichzeitig die Kunst des Geschichtenerzählens und der Moderne feiert und Jeremes kulinarischen Stil perfekt ergänzt.
- Eingebettet in die restaurierte Raffles Arcade, innerhalb des legendären Raffles Hotel, begeben Sie sich auf eine erlebnisreiche Reise, die Sie in eine völlig neue Welt der chinesischen Küche einführt.
Das erwartet Sie
藝 (yì), was auf Chinesisch Kunst bedeutet, nutzt die Kunstform der gehobenen Küche, um den Appetit und die Sinne der Gäste zu wecken. Das Restaurant bietet eine Küche, die die Gäste auf eine Entdeckungsreise durch die vielfältigen Kulturregionen Chinas mitnimmt.
Der singapurische Koch Jereme Leung begann seine kulinarische Karriere im Alter von 13 Jahren und arbeitete sich in den Küchen von Hongkong von Grund auf nach oben. Im Laufe seiner Karriere hat er alle vier Eckpfeiler der chinesischen Küche gemeistert, von Dim-Sum über chinesisches Barbecue und Wok-Kochen bis hin zur Messerarbeit. 藝by Jereme Leung ist sein erstes Restaurant in Singapur und seine lang ersehnte Heimkehr.
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