Kerry Hotel Hong Kong Buffet | Big Bay Café | Mittagsbuffet, Brunchbuffet, Abendbuffet

"Meeresfrüchte-Schlemmerbuffet" Abendessen (ab sofort bis zum 31. März)

Das "Meeresfrüchte-Schlemmerbuffet"-Abendessen im Café Grand Bay erfreut sich seit seiner Einführung grosser Beliebtheit und wurde von Feinschmeckern hoch gelobt. Aufgrund der grossen Nachfrage hat das Restaurant beschlossen, die Aktionslaufzeit bis Ende März zu verlängern, damit noch mehr Liebhaber von Meeresfrüchten in den Genuss eines äusserst luxuriösen Meeresfrüchtefestes kommen können.

Das äusserst luxuriöse Meeresfrüchte-Themenbuffet präsentiert sich mit über 35 edlen und luxuriösen Meeresfrüchtegerichten. Der japanische Sashimi-Bereich bietet unbegrenzt saisonale Sashimi-Sorten wie Toro, Chutoro, Akami, argentinische Rotgarnelen und Süsswassergarnelen. Im Bereich der gekühlten Meeresfrüchte werden weiterhin beliebte Hummer (freitags bis sonntags), Taschenkrebs, Königskrabbe, Blaumuscheln und Garnelen sowie viele andere Meeresfrüchte angeboten, sodass Sie in den Genuss des äusserst süssen Geschmacks des Meeres kommen können. Jeder Gast kann zudem eine reichhaltige Meeresfrüchteplatte geniessen, die von den Mitarbeitern persönlich an den Tisch gebracht wird. An Wochentagen umfasst die Auswahl gefrorenen Hummer, gefrorene Dreipunktkrabben, Räucherlachs mit Lachskaviar und mit Shaoxing-Wein marinierte Schnecken; freitags bis sonntags und an Feiertagen wird die Auswahl um gefrorene Königskrabbenbeine, gefrorene Rocche-Garnelen und peruanisch marinierten Jakobsmuscheln erweitert.

Das Küchenteam verleiht dem Festmahl neue Überraschungen. Zu den neuen Gerichten gehören gegrillter ganzer Aal, gegrillter Pazifischer Stöcker, Trüffel-Garnelen-Toast und Kakerlapfel-Fischstücke. Weitere bemerkenswerte Empfehlungen sind Ingwer-Lauch-Hummerkrallen, Rosskopf-Schuppengrill, geschmorter Fischmagen mit Garnelenrogen-Nudeln, Knoblauch-Butter-Garnelen, gedämpfte Jakobsmuscheln mit Knoblauch und Glasnudeln, Sichuan-Sauerkraut-Fisch, scharfe Mini-Hummer, in würzigem Wein gekochte Schnecken und Venusmuscheln mit schwarzen Bohnen. Die Gäste können auch ein Teochew-Meeresfrüchte-Reisgericht mit gehacktem Fleisch bestellen und so den authentischen Geschmack erleben. Unter den schillernden Dessert-Spezialitäten sind besonders die frisch zubereiteten Waffeln und die Crème brûlée sowie eine Auswahl an italienischem Eis zu empfehlen, die Ihrem Festmahl den perfekten Abschluss verleihen.

Internationales Gourmet-Mittags-/Brunchbuffet

Das Café Grand Bay ist lässig und modern gestaltet und entführt die Gäste auf eine besondere kulinarische Reise. Eine Reihe von Gastronomiebereichen präsentiert eine Vielzahl internationaler Gerichte, die auf authentische Weise zubereitet werden und einen einzigartigen Geschmack haben. Die einzelnen Gastronomiebereiche bieten gedämpfte, gebratene, gekochte, frittierte Speisen, eine Dessertbar und frisch gebackene Speisen, die die kulinarische Vielfalt der verschiedenen Länder widerspiegeln und es den Gästen ermöglichen, unterschiedliche kulinarische Erlebnisse zu entdecken und zu geniessen. Das Restaurant verfügt über einen Innen- und Aussenbereich mit einem uneingeschränkten Blick auf den Victoria Harbour.

Das Restaurant bietet eine grosse Auswahl an klassischen Gerichten, darunter eine Auswahl an Sashimi, wie Lachs, Gelbschwanzmakrele und Oktopus; verschiedene Sushi und Rollen, wie z. B. klassisches Lachs-Sushi, Aal-Sushi, Garnelen-Sushi sowie innovative Mango- oder Avocado-Krabbenfleischrollen; gekühlte Meeresfrüchte wie Taschenkrebs, Miesmuscheln, Venusmuscheln und Garnelen. Darüber hinaus sind verschiedene kalte Platten, frisch aufgeschnittenes Roastbeef, indisches Curry und andere reichhaltige warme Gerichte erhältlich, sodass Sie nach Herzenslust schlemmen können.

*Die Themen der Buffets wechseln *Mittags- und Brunchbuffet: Gäste können unbegrenzt ausgewählte Softdrinks, Säfte, Kaffee und Tee geniessen