Osaka Kochkurs: Knusprige Tempura Donburi & Miso-Suppe
- Einzigartige Erfahrung mit einem Michelin-erfahrenen Izakaya-Koch, Yuki, für ein authentisches japanisches kulinarisches Abenteuer
- Lerne, knusprige Tempura Donburi und handgehobelte Bonito-Miso-Suppe mit Izakaya-Style Nappa-Kohl-Coleslaw mit Yukis geheimen Techniken zuzubereiten
- Erwirb neue Fähigkeiten in Japan und nimm sie mit in dein Heimatland
Das erwartet Sie
Begleiten Sie Yuki, einen Koch mit Michelin-Erfahrung, zu einem einzigartigen Kocherlebnis in Osaka, das auf sechs Gäste begrenzt ist. In einem modernen Apartment mit atemberaubendem Bergblick gelegen, taucht diese intime Session in die authentische japanische Küche ein. Lernen Sie, knusprige Tempura Donburi, handgehobelte Bonito-Miso-Suppe und Izakaya-Style Nappa-Kohl-Coleslaw mit frischen, saisonalen Zutaten aus der lokalen Gemeinde zuzubereiten.
Yuki bietet eine optionale Abholung vom Bahnhof und eine Tour durch die Nachbarschaft an, bei der sie Einblicke in die Kultur Osakas gewährt. Das Erlebnis gipfelt in einem gemeinsamen Essen bei Tee, mit Zeit zum Entspannen und Genießen der ruhigen Umgebung. Dies ist nicht nur ein Kochkurs, sondern eine Reise in das Herz der japanischen kulinarischen Traditionen, die ein unvergessliches Erlebnis verspricht.
Gut zu wissen
- In meinem Tempura-Kochkurs lernen Sie das Geheimnis, wie der Teig leicht und luftig bleibt: Verwenden Sie eiskaltes Wasser und mischen Sie den Teig vorsichtig, um die Glutenbildung zu vermeiden. Diese Technik sorgt dafür, dass Ihr Tempura knusprig und köstlich bleibt!