Authentischer Kurs zur Herstellung von Guàntāng-Xiaolongbao - Eatwith
⚡ Gastgeberin Cici hat in den letzten zehn Jahren Besucher aus über 40 Ländern empfangen, darunter Victoria’s Secret Models, weltbekannte Autoren und Köche, die für vier US-Präsidenten gekocht haben. Cicis Kochkurs für Xiaolongbao ist zu einer unumgänglichen Erfahrung für ausländische Touristen geworden. ⚡ Der Veranstaltungsort befindet sich in einer Gasse in der Huaihai Road, wo Sie sowohl die Vergangenheit des alten Shanghai als auch die Moderne und Avantgarde des neuen Shanghai erleben können. ⚡ Lernen Sie, authentische Shanghai Xiaolongbao zuzubereiten. Jeder möchte wissen, wie so viel Saft in einen so kleinen Teigling gelangen kann. Wie wird die Brühe hineinbekommen? Viele Ausländer machen zu Hause selbst Xiaolongbao, aber nach dem Dämpfen reißt die Haut immer auf. Folgen Sie Lehrerin Cici Schritt für Schritt, um die Herstellung von Xiaolongbao freizuschalten.
Das erwartet Sie
Vorstellung des Gastgebers
Hallo, ich bin Cici, eine professionelle Teigwarenmeisterin! Ich unterrichte seit über 10 Jahren chinesische Küche für Ausländer in China und ausländische Touristen. Ich liebe es sehr, durch diese Kurse die traditionelle chinesische Kochkultur zu verbreiten und gleichzeitig mit Menschen aus aller Welt zu kommunizieren und sie kennenzulernen. Ich kann sowohl das tun, was ich liebe, als auch Kulturen und Traditionen aus verschiedenen Ländern kennenlernen. Das Knüpfen von Freundschaften mit Freunden aus aller Welt hat mich auch dazu inspiriert, mehr traditionelle regionale Küchen zu lernen.
Einführung in das Erlebnis
Dies ist ein Erlebnis, bei dem man traditionelle Shanghaier Xiaolongbao zubereitet. Dieses Erlebnis bringt Ihnen nicht nur bei, wie man Xiaolongbao zubereitet, sondern ermöglicht es Ihnen auch, Freunde aus aller Welt zu finden und die chinesische Ess- und Tischkultur kennenzulernen. In 2 Stunden können Sie die geheimnisvollen Xiaolongbao-Fähigkeiten erlernen und mit der Technik nach Hause gehen, um Ihrer Familie und Ihren Freunden authentische Xiaolongbao zuzubereiten.
Vorstellung des Veranstaltungsortes
Der Veranstaltungsort befindet sich in der belebten Huaihai Road. Wenn man durch die Gasse geht, ist mein Raum am Ende der Gasse versteckt. Hier ist es mitten in der Stadt ruhig, aber innen ist es ein sehr offener Co-Working-Space. Hier gibt es sowohl die Gassenkultur des alten Shanghai als auch das internationale, moderne Shanghai.
Ablauf des Erlebnisses
Wir beginnen mit einer Vorstellungsrunde und beginnen dann mit dem Mischen des Teigs, dem Kneten, dem Mischen der Füllung, dem Ausrollen der Haut und dem Schritt-für-Schritt-Unterrichten, wie man ein Xiaolongbao mit dünner Haut und großer Füllung knetet. Dann dämpfen wir es und genießen gemeinsam die Ergebnisse unserer Arbeit. Zum Schluss machen wir ein Erinnerungsfoto. Normalerweise bereite ich zwei Arten von Füllungen vor, eine mit Schweinefleisch und eine vegetarische Füllung. Dies ist ein vegetarierfreundliches Erlebnis.
Gut zu wissen
Wenn Sie Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben, kontaktieren Sie bitte den Gastgeber im Voraus nach der Buchung, um dies zu besprechen.