【Bis zu 2 kaufen, 1 gratis erhalten】The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Mittagsbuffet, Nachmittagstee-Buffet, Abendbuffet｜Hummer- und Meeresfrüchte-Brunch-Buffet

Pilz-Festmahl-Buffet (ab 16. März 2026)

PLAYT enthüllt den frischen Geschmack der Yunnan-Pilz-Gesundheitspflege

Da die Menschen in Hongkong immer mehr Wert auf natürliche Gesundheitspflege legen und auf gesunde Ernährung achten, erfreuen sich Pilzgerichte großer Beliebtheit, insbesondere die seltenen Pilze aus Yunnan. Das einzigartige Klima und die Umgebung Yunnans bringen eine Vielzahl wertvoller Pilze hervor, wie Morcheln, Hühnerpilze und Steinpilze. Sie haben einen reichen Geschmack, sind kalorienarm, reich an Proteinen und Mineralien und tragen zur Stärkung des Immunsystems, zur Antioxidation und zur Entzündungshemmung bei, was sie zu einer beliebten Wahl für die Gesundheitspflege macht. Ab dem 16. März bietet das beliebte Buffetrestaurant PLAYT das “Yunnan Pilz-Festmahl” an, das den Geschmack Yunnans auf den Buffet-Tisch bringt.

Der Küchenchef des Restaurants integriert klassische Yunnan-Pilze in klassische chinesische Gerichte und innovative westliche Köstlichkeiten, wodurch jedes Gericht einen natürlichen, frischen Geschmack erhält. Beispiele hierfür sind gedämpfter Tofu mit Morcheln und Blumen (Mittagessen), gebratenes Schweinefleisch mit lila Yamswurzel, Edamame und Korallenpilzen (Mittagessen) und Fischfilets in Pilzbrühe nach Yunnan-Art (Mittagessen) – gesund und sättigend. Die Hauptgerichte des Abendessens sind noch reichhaltiger und setzen den Yunnan-Geschmack mit innovativen Ideen fort, darunter Hühnersuppe mit Morcheln, Yamswurzeln, roten Datteln und Meeresschnecken, Garnelenbällchen mit Korallenpilzen, Kopfsalat und Lilien, gebratene Sabah-Zackenbarschfilets mit frischen Königsausternpilzen in XO-Sauce, Tofu-Eintopf mit frischen gelben Ohrenpilzen und Bambussprossen, gebratene Rinderfiletwürfel mit schwarzen Steinpilzen, Spargel und Ginkgo, sowie Knoblauch-Pfeffer-Salz-Hirschhorn-Pilze – extrem köstlich. Darüber hinaus entfaltet der Küchenchef seinen Innovationsgeist in vollen Zügen und integriert Yunnan-Pilze in westliche warme Gerichte mit einem chinesisch-westlichen Fusionskonzept, darunter frische schwarze Trüffel-Pilz-Pizza, knusprige Blätterteig-Lachsrollen mit Pilzpüree und langsam gegarte französische Pilz-Hähnchenrollen.

Auch die Desserts sind überraschend. Der Konditor verwandelt Steinpilze in köstliche Desserts, darunter Meersalz-Karamell-Steinpilz-Eis und Steinpilz-Schokoladenkuchen, die den Desserts Tiefe und ein einzigartiges Aroma verleihen. Darüber hinaus bietet das PLAYT-Buffet eine Vielzahl von Meeresfrüchte-Delikatessen und internationalen Gerichten, darunter Austern (Abendessen), Hummer (Abendessen), Sushi (Abendessen), Sashimi (Abendessen), thailändische rohe Garnelen (Abendessen), geschmorte Abalone mit Shiitake-Pilzen und Entenfüßen (Abendessen) und viele weitere Optionen, die Sie nach Herzenslust genießen können.

【Abendbuffet | Abalone, Hummer, Meeresfrüchte, Austern, gebratene Entenleber】

Das PLAYT-Buffet bietet auch eine Vielzahl von Meeresfrüchte-Delikatessen und internationalen Gerichten, darunter Austern, Hummer, Sushi, Sashimi, thailändische rohe Garnelen, geschmorte Abalone mit Shiitake-Pilzen und Entenfüßen, gebratene französische Entenleber mit Portweinsauce und viele weitere Optionen, die Sie nach Herzenslust genießen können. Zum Schluss gibt es noch eine Dessert-Ecke. Verpassen Sie auf keinen Fall das hausgemachte Gelato-Eis des Hotels und eine Vielzahl exquisiter Desserts; unbegrenzt taiwanesischen Früchtetee zum Nachfüllen.

【Mittagsbuffet | Kabeljau-Krabbenbeine, ganze Abalone, Rumpsteak und unbegrenzte Getränke】

Die Auswahl an Speisen ist riesig und umfasst Meeresfrüchte (Kabeljau-Krabbenbeine und ausgewählte Meeresfrüchte), gedämpfte ganze Abalone in Lotusblättern mit saisonalen Meeresfrüchten, frisch zubereitete thailändische Salate und Mango-Klebreis, gegrilltes Rumpsteak und gegrillte Lammkeule, frisch gedämpfte chinesische Dim Sum/Wok-Gerichte, geräucherten Lachs und eine Vielzahl exquisiter Salate, indische Tandoori-Gerichte, frisch zubereitete Nudelsuppen mit spezieller Brühe, ausgewählte Käse- und Wurstplatten (z.B. Parmaschinken), verschiedene kalte und warme Gerichte, Sushi, Sashimi und saisonale Gerichte. Zum Schluss gibt es noch eine Dessert-Ecke (hausgemachtes italienisches Eis), sowie unbegrenzt zwei Arten von Säften oder Spezialgetränken. Verpassen Sie es nicht.

【Wochenend-Brunch-Buffet | Meeresfrüchte und unbegrenzter Sekt】

Die Meeresfrüchte-Bar bietet nicht nur eine unendliche Auswahl an gefrorenem Hummer, Kabeljau-Krabbenbeinen und frisch eingeflogenem Sashimi, sondern auch neu hinzugefügten spanischen, 24 Monate luftgetrockneten weißen Schinken mit Melone in unbegrenzter Menge. Außerdem gibt es köstliche chinesische und westliche warme Speisen wie langsam gebratenes Rumpsteak und gegrillte Lammkeule, frisch gedämpfte chinesische Dim Sum, Meeresfrüchteplatten und andere Optionen. Der Brunch beinhaltet unbegrenzt Sekt und verschiedene Säfte. Vergessen Sie nicht das hausgemachte Gelato!

【Wochenend-Nachmittags-Tee-Buffet | Sashimi, Sushi, Hongkonger Snacks, unbegrenzte Säfte】

Die Auswahl an Speisen ist riesig; ausgewählte Sashimi/Sushi (Lachs, Hering, Oktopus, Makrele, Seebrasse); saisonale kalte Meeresfrüchte (gefrorene Garnelen, Muscheln, Miesmuscheln); Snacks (wie spezielle goldene Kürbisse, Hongkonger Schalenflossensuppe, sauer eingelegter Schweinebauch, traditionelle Porridge usw.); spezielle Snacks (Rindfleischrollen mit Enoki-Pilzen, lila Süßkartoffel-Frühlingsrollen, Mentaiko Tamagoyaki, japanische Takoyaki usw.); frisch zubereitete Nudelsuppen mit spezieller Brühe (Hühnersuppe mit weißem Pfeffer); italienische Pizza, frisch gedämpfte chinesische Dim Sum, eine Vielzahl exquisiter Salate; indisches Curry und traditionelle Gerichte (Frühlingsrollen, Samosas, indisches Tandoori-Huhn, Fladenbrot); eine Vielzahl von Desserts (englische Scones, Käsekuchen, spezielle chinesische Desserts, Kastanienkuchen usw.); saisonale Früchte, Schokoladenbrunnen mit verschiedenen Belägen, unbegrenzt Säfte zum Nachfüllen!