【Bis zu 2 kaufen, 1 gratis erhalten】The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Mittagsbuffet, Nachmittagstee-Buffet, Abendbuffet｜Hummer- und Meeresfrüchte-Brunch-Buffet

Neujahrsbuffet nach dem chinesischen Mondkalender (2. Februar bis 15. März 2026)

Hongkong-Nostalgie: Herzerwärmende Zusammenarbeit zweier Marken-Generationen | Das Park Lane Hotel präsentiert in Zusammenarbeit mit Hang Heung Cake Shop ein chinesisches Neujahrsbuffet Die Aromen Hongkongs weitergeben – Hundertjährige Nostalgie mit einer Mischung aus Ost und West erzählen

Jedes Gericht, jedes Gebäck birgt oft eine Hongkong-Geschichte. Das Park Lane Hotel, das seit einem halben Jahrhundert in Hongkong verwurzelt ist, erlebt die Hartnäckigkeit oder Leidenschaft der Hongkonger für lokale Aromen. Anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes arbeitet das Hotel mit dem klassischen, hundertjährigen Hongkonger Unternehmen „Hang Heung Cake Shop“ zusammen, um klassische Aromen in neuen PLAYT-Buffetgerichten zu präsentieren und den festlichen Tisch zu einem Treffpunkt für Tradition und Innovation zu machen.

Die diesjährige Zusammenarbeit ist ein Fest für die Sinne und ein Ausdruck der Hongkonger Aromen: Zwei Marken, die beide lokal verankert sind und in der Gemeinde verwurzelt sind, interpretieren die kulturelle Tradition mit Einfallsreichtum. Küchenchef Chan Kin Chung und Chefkonditor Liu Kwong Hung haben sich zusammengetan, um die hochwertigen Wurstwaren und traditionellen Kuchen von Hang Heung in die Gerichte zu integrieren und sie auf innovative Weise zu präsentieren. Zu den ausgewählten Gerichten gehören thailändischer, scharf gewürzter Hang Heung Wurstsalat, Büffelmozzarella-Pizza mit Hang Heung Öland und Rucola, scharfe Hang Heung Wurst-Pasta mit Oliven und Tomatensauce, Hang Heung Wurst-Tintenfischkuchen mit Sellerie (Mittagessen), Hang Heung Wurst-Enten-Taro-Kuchen (Mittagessen), Hang Heung Öland-Zackenbarsch (Abendessen), Hang Heung Wurst-Acht-Schätze-Ente (Abendessen) und Hang Heung Wurst-Chaozhou-Frühlingsrollen (Abendessen).

Der Dessertbereich ist eine Erweiterung von Einfallsreichtum und Emotionen, inspiriert von traditionellen Hang Heung Tang-Kuchen, um kreativ westliche und chinesische Desserts zu kreieren, darunter Eiscreme mit Frauengebäck, Mini-Walnusskuchen mit Haselnuss-Schokolade, Mini-Eierrollen mit Passionsfruchtmarmelade und Mini-Hühnerkuchen, um die kollektiven Erinnerungen an Klassiker zu genießen.

Andere saisonale Köstlichkeiten werden wie gewohnt am Buffet angeboten, darunter Schneekrabbenbeine beim Mittagsbuffet, Sushi und Sashimi sowie Kaviar beim Abendbuffet, nahrhafte Suppen, gebratene französische Entenleber mit Portweinsauce usw.

Darüber hinaus haben wir am Eingang von PLAYT einen Mini-Neujahrs-Wunschbaum aufgestellt. Die Gäste können ihre Segenswünsche und Erwartungen auf eine spezielle Wunschkarte schreiben und sie dann selbst an den Wunschbaum hängen, was bedeutet, dass das neue Jahr sicherlich reibungslos und erfolgreich verlaufen wird.

Zeit: 12:00-14:30 (Mittagessen) | 11:45-14:30 (Brunch) | 18:30-21:30 (Abendessen)

【Mittagsbuffet | Schneekrabbenbeine, ganze Abalone, Sirloin-Steak und unbegrenzt ausgewählte Getränke】

Das kulinarische Angebot ist vielfältig, darunter Meeresfrüchte (Schneekrabbenbeine und ausgewählte Meeresfrüchte), gedämpfte Abalone im Lotusblattkorb mit saisonalen Meeresfrüchten, frisch zubereitete thailändische Salate und Mango-Klebreis, gegrilltes Sirloin-Steak und gegrillte Lammkeule, frisch gedämpfte chinesische Dim Sum/Wok-Gerichte, Räucherlachs und eine Auswahl an köstlichen Salaten, indische Tandoori-Gerichte, frisch zubereitete Nudelsuppen, eine Auswahl an Käse- und Wurstplatten (z. B. Parmaschinken), verschiedene kalte und warme Platten, Sushi-Sashimi und saisonale Gerichte usw. Zum Schluss gibt es einen Dessertbereich (hausgemachtes italienisches Eis), sowie unbegrenzt zwei Sorten Saft oder Spezialgetränke, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

【Wochenend-Brunch-Buffet | Meeresfrüchte und unbegrenzt prickelnder Wein】

Die Meeresfrüchtebar bietet nicht nur eine endlose Auswahl an gefrorenem Hummer, Schneekrabbenbeinen und frisch eingeflogenem Sashimi, sondern auch unbegrenzt spanischen, 24 Monate lang luftgetrockneten weißen Schinken mit Melone, sowie köstliche westliche und chinesische warme Speisen wie langsam geröstetes Sirloin-Steak und gegrillte Lammkeule, frisch gedämpfte chinesische Dim Sum, Meeresfrüchteplatten usw. Der Brunch beinhaltet prickelnden Wein und eine Auswahl an Säften nach Wahl, vergessen Sie nicht, das hausgemachte Gelato zu probieren!

【Wochenend-Nachmittagstee-Buffet | Fisch-Sushi, Hongkong-Snacks, unbegrenzt Saft】

Das kulinarische Angebot ist vielfältig: Ausgewähltes Fisch-Sushi (Lachs, Hering, Tintenfisch, Makrele, Seebrasse); saisonale gefrorene Meeresfrüchte (Gefrorene Garnelen, Venusmuscheln, Miesmuscheln); Snacks (wie Kürbis mit gesalzenem Eigelb, Hongkonger Schüsselchen-Flügel, eingelegter Senfkohl mit Schweinemagen, traditionelle Breie usw.); Spezial-Snacks (Enoki-Rindfleischröllchen, Frühlingsrollen mit violetter Süßkartoffel, Tamagoyaki mit Mentai, japanische Takoyaki usw.); frisch zubereitete Nudelsuppen (Hühnersuppe mit weißem Pfeffer); Italienische Pizza, frisch gedämpfte chinesische Dim Sum, eine Auswahl an köstlichen Salaten; Indisches Curry und traditionelle Gerichte (Frühlingsrollen, Curry-Ecken, indisches Tandoori-Huhn, Fladenbrot); Eine Auswahl an Desserts (englische Scones, Käsekuchen, spezielle chinesische Desserts, Kastanienkuchen usw.); Saisonales Obst, Schokoladenbrunnen mit einer Auswahl an Zutaten, unbegrenzt Saft!

【Abendbuffet】

Das PLAYT-Buffet bietet auch eine Auswahl an Meeresfrüchten und internationalen Köstlichkeiten, darunter Kaviar, Hummer, Sushi, Sashimi, thailändische rohe Garnelen, Entenfüße mit Shiitake-Pilzen und ganzer Abalone, gebratene französische Entenleber mit Portweinsauce usw. Es gibt eine große Auswahl, so dass Sie nach Herzenslust schlemmen können. Zum Schluss gibt es einen Dessertbereich, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten: Das hausgemachte Gelato-Eis des Hotels und eine Auswahl an feinen Desserts; unbegrenzt taiwanesischer Früchtetee.