Hong Kong Gold Coast Hotel Buffet｜Cafe Lagoon｜Brunch-Buffet, Mittagsbuffet, Abendbuffet

Das Café Lagoon bietet ganztägig köstliche Speisen und besticht durch ein Design, das verschiedene Farben und Muster kombiniert und so eine helle, lebendige und maritime Atmosphäre schafft. Der Essbereich verfügt über mehrere Live-Kochstationen, die kontinuierlich frisch zubereitete Köstlichkeiten präsentieren. Zudem gibt es einen speziellen Dessertbereich für Kinder, der die beliebtesten Süßspeisen für die kleinen Gäste bereithält. Am Abend werden im Essbereich im Freien weiterhin verschiedene renommierte Grillspezialitäten angeboten, die mit ihrem Duft und Geschmack begeistern.

Mittagsbuffet / Sonntagsbrunch

Ausgewählte Gerichte: Neuseeländische Grünlippmuscheln, Miesmuscheln, Türkische Feigenhorn, Garnelen, Hühnchen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln in schwarzer Bohnensauce, Gebratener Reis mit Sakura-Garnelen, Gebratene Garnelen mit Sichuan-Sauce, Geschmorter Ochsenschwanz in Rotwein *Alle Menüs können je nach Verfügbarkeit des Hotelrestaurants geändert werden und werden nicht gesondert bekannt gegeben.

Meeresfrüchte-Buffet

Das Café Lagoon entführt Sie auf eine köstliche Reise durch die Welt der Meeresfrüchte! Der renommierte Holzkohlegrill im Freien bietet nun eine noch größere Auswahl an frisch gegrillten Meeresfrüchten, darunter gegrillte Jakobsmuscheln mit Knoblauch, ganze Teriyaki-Tintenfische, gegrillter Weißfisch mit Salz, Venusmuscheln mit Butter und Knoblauch, ganze Pazifische Makrelen und vieles mehr. Das rauchige Aroma der Holzkohle verschmilzt perfekt mit der Süße der Meeresfrüchte und sorgt für ein ultimatives Geschmackserlebnis. Jeder Gast genießt einen vom Küchenchef sorgfältig zubereiteten gratinierten Hummer nach Art des Küchenchefs, ein luxuriöses Geschmackserlebnis, bei dem sich reichhaltige Sauce und zartes Hummerfleisch vereinen und das man unbedingt probiert haben muss.

Die warme Speisenauswahl umfasst nun auch ein nährendes und verjüngendes Gericht aus Hühnerfleisch mit Mandelegerlingen und einen köstlichen Seegurken-Eintopf mit Abalone-Sauce und Fischblase, die das Buffet um gesunde Köstlichkeiten bereichern. Bei den Desserts sollten Sie unbedingt die leichten und luftigen, eierreichen Soufflé-Pfannkuchen probieren, die mit Sirup und Früchten noch besser schmecken.

An Wochenenden und Feiertagen gibt es am Holzkohlegrill auch ein ganzes gegrilltes Spanferkel, das mit seiner knusprigen Haut, dem zarten Fleisch und dem reichen Aroma ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet.

Nachmittagstee mit Teeduft

Teeduft liegt in der Luft, ein anhaltender Geschmack! Das Café Lagoon präsentiert den "Nachmittagstee mit Teeduft". Der Küchenchef integriert Matcha, Oolong, Earl Grey und andere Teenoten auf raffinierte Weise in jede herzhafte und süße Köstlichkeit und sorgt so für eine geschmacklich überraschende Geschmacksvielfalt.

Bei den herzhaften Speisen verbergen sich zarte Teenoten in dem frischen und zarten Hummerkrallenchawanmushi, der duftenden und zarten geräucherten Entenbrust und dem erfrischenden Matcha-Garnelensalat-Törtchen. Auch die Desserts sind reich an Teearomen, darunter die knusprigen und cremigen Oolong-Tee-Custard-Törtchen, die lockeren und duftenden Matcha-Madeleines und der cremige Schwarztee-Sago-Pudding, die dem Nachmittag eine elegante Teenote verleihen.