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„Jù Rì Shì Guō Wù“ ist klar positioniert als eine japanische Shabu-Shabu-Kette, die sich auf Einzelportionen spezialisiert hat. Wir waren an einem Samstagnachmittag zum Mittagessen dort, und es war nicht so voll, wie wir erwartet hatten. Der Wartebereich war fast leer, die Tische waren weit auseinander, und der Raum war eigentlich recht komfortabel. Das Layout war intuitiv: Nach dem Platznehmen erklärte das Personal schnell den Ablauf. Das Buffet war auf einer Seite konzentriert, sodass man Gemüse, Saucen und Desserts fast im selben Bereich holen konnte und mit einem Rundgang wieder am Platz war. Am Nachmittag war das Tempo langsamer, und niemand drängelte sich am Buffet. Die Qualität des Buffets war wirklich beeindruckend. Der frittierte Tofuball war nach dem Kochen sehr zart, das Gemüse frisch und sauber, und der Schwarzmilchtee war angenehm und nicht zu süß, eiskalt sehr erfrischend. Bei den Teebeuteln wählte ich Genmaicha. Der Teebeutel selbst sah vielversprechend aus, mit deutlichen Reiskörnern, aber der aufgegossene heiße Tee war etwas herb. Im Dessertbereich konnte man sich selbst Softeis zapfen und mit Toppings belegen, Schicht für Schicht, was sehr extravagant aussah. Als Hauptgericht wählten wir Sukiyaki-Brühe und Original-Brühe. Der Sukiyaki-Geschmack war köstlich, das Verhältnis von süß zu salzig war perfekt, aber Eier mussten für 20 Yuan extra bestellt werden. Die Qualität des Rindfleischs war gut; das zart gebratene Rindfleisch hatte eine feste Textur und war dick, und das marmorierte Rindfleisch hatte eine gleichmäßige Fettverteilung und war nach wenigen Sekunden im Topf verzehrfertig. Was etwas Zeit zum Verstehen brauchte, waren die Essensregeln: Der Betrag für eine einzelne Fleischplatte konnte nicht vom Mindestverzehr abgezogen werden, sodass jeder ein Hauptgericht und einen Topf bestellen musste. Das Design wirkte sehr präzise. Wenn man keinen großen Appetit hat, wird man am Ende etwas satt sein. Man kann nicht genau sagen, was daran schlecht ist, aber es ist definitiv kein Ort, an dem man einfach etwas bestellen und schnell fertig sein kann.

Ein tolles BBQ-Erlebnis im 原燒! Das Fleisch war köstlich, frisch und einfach zu grillen. Der Service war ausgezeichnet – freundlich, geduldig und sehr aufmerksam. Das Restaurant ist sauber und gemütlich, perfekt für eine Feier oder ein Familienessen. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen!

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Es ist schon lange her, dass ich Xidi gegessen habe. Dieses Mal war es genauso lecker, aber ich hoffe, dass es in Zukunft besser wird. Ich werde es trotzdem essen, wenn ich die Gelegenheit dazu habe! 1. Schmutzige und alte Stühle können ersetzt werden. Der heutige Stuhl weist offensichtliche Bleichspuren auf und es sind noch ein paar Krümel auf dem Stuhl, die abgestaubt werden müssen, wodurch er schlecht aussieht (ich habe den saubereren Stuhl daneben ersetzt, aber es sind immer noch Krümel übrig) 2. Es ist seltsam, dass die Getränke zuerst nach der Suppe serviert werden (Sie haben bei der Bestellung nicht ausdrücklich nach Vor- und Nachspeisen gefragt), und es ist auch seltsam, dass die Desserts direkt nach der Hälfte der Suppe serviert werden die Hauptmahlzeit. Wir saßen um 12:30 Uhr am Tisch. Als der Kellner fragte, ob wir es eilig hätten, antwortete er, dass wir es nicht eilig hätten. Das Essen sei jedoch zu schnell serviert worden, was keine gute Erfahrung sei.