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Das erwartet Sie
WM Café „Gourmet-Schwalbennest-Buffet-Dinner“
Vom 2. Januar bis 31. März 2025 präsentiert das WM Café das „Gourmet-Schwalbennest-Buffet-Dinner“, ein luxuriöses Festmahl mit Meeresschätzen und erlesenen Schwalbennest-Gerichten. Geniessen Sie jeden Abend eisgekühlte Meeresfrüchte und Sashimi. Appetitliche Vorspeisen: Schwalbennest-Lachs-Limetten-Mousse mit Käsestangen, gebratene Garnelen mit Schwalbennest-Mango-Sauce und marinierte Abalone mit Yuzu-Sauce. Spezialitäten: Knoblauch-Butter-Gratinierter frischer Abalone aussen duftend, innen weich (eine Portion pro Person), Geschmorter Fischmagen-Fischblasen-Hühnertopf in Abalone-Sauce, herzhaft und nahrhaft, handgemachte Bandnudeln mit frischer Hummersauce, Jakobsmuscheln und Abalone, Fischmagen-Meeresfrüchte-Congee, Tintenfisch-Sepia-Risotto usw. Die frisch zubereiteten Tempura und Grillspezialitäten aus dem Live-Cooking-Bereich sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Eine Reihe von Schwalbennest-Desserts: Schwalbennest-Mandel-Schokoladen-Obsttörtchen, Schwalbennest-Zitrus-Schokoladenkuchen, Schwalbennest-Pistazien-Weisse-Schokoladen-Knusperkuchen und Schwarz-Weiss-Sesamkuchen sorgen für einen süssen und köstlichen Abschluss. *Speisen und Gerichte werden täglich abwechselnd angeboten und je nach saisonaler Verfügbarkeit und Zutatenangebot ohne vorherige Ankündigung aktualisiert.
Buffet-Brunch
Verbringen Sie Ihre Feiertage entspannt und gemächlich. Der Wochenend-Meeresfrüchte-Buffet-Brunch im WM Café ist die perfekte Wahl. Es gibt eine reichhaltige Auswahl an Meeresfrüchten, darunter eisgekühlte Meeresfrüchte wie Blaumuscheln, kanadische Schneekrabbenbeine, kanadische Meeresschnecken und Garnelen; Sashimi und Handroll-Sushi usw. Darüber hinaus bietet der Tranchierbereich australisches Angus-Tomahawk-Steak und gebratenes Rindsentrecôte; Gegrillter Gelbschwanzmakrelen-Kopf mit Meersalz; Frisch frittierte Garnelen-Tempura, Aal-Tempura; sowie Hainan-Huhn, Peking-Ente, traditioneller Schlammspringer-Congee und thailändische Bootsnudeln. Die Dessert-Ecke des Buffet-Brunchs bietet eine Auswahl an Desserts, darunter hausgemachter Milchschokoladen-Knusperkuchen, Blaubeer-Käsekuchen und Schwarzsesam-Bambuskuchenrolle, Häagen-Dazs-Eis usw. *Speisen und Gerichte werden täglich abwechselnd angeboten und je nach saisonaler Verfügbarkeit und Zutatenangebot ohne vorherige Ankündigung aktualisiert.
Halbbuffet-Mittagessen
Geniessen Sie eine entspannte Mittagspause mit einem Halbbuffet-Mittagessen. Täglich werden fünf Hauptgerichte angeboten, darunter australisches M4-Gras-Rinderfilet mit gebratener Entenleber und Thymian-Bratensauce, Weihnachtstruthahn mit Honigschinken und gebratene Jakobsmuscheln. *Speisen und Gerichte werden täglich abwechselnd angeboten und je nach saisonaler Verfügbarkeit und Zutatenangebot ohne vorherige Ankündigung aktualisiert.
