Cordis, Hong Kong Buffet im Cordis, Hong Kong｜The Place｜Mittagsbuffet, Abendbuffet, Nachmittagstee-Buffet

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Das Buffet-Restaurant The Place befindet sich im Cordis Hotel, Hong Kong in Mongkok und bietet seinen Gästen ein beliebtes Mittagsbuffet, Abendbuffet und Nachmittagstee-Buffet mit einer großen Auswahl an Speisen, von gekühlten Meeresfrüchten über frisch zubereitetes Sushi und Sashimi bis hin zu köstlichen Desserts. Genießen Sie eine Reihe von erstklassigen Meeresfrüchten und internationalen Köstlichkeiten, die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Das 8.600 Quadratfuß große The Place wurde von dem preisgekrönten, international renommierten Architekturbüro Stickman entworfen. Der offene Raum des Restaurants ist in sanften Farbtönen gehalten und schafft eine freundliche und warme Atmosphäre.

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Das erwartet Sie

Die Buffetpreise werden ab dem 1. Januar 2026 angepasst. Kunden, die bis zum 31. Dezember 2025 ein Buffet für den Januar 2026 buchen, kommen weiterhin in den Genuss der reduzierten Preise.

Mittagsbuffet (Dezember)

Frische saisonale Meeresfrüchte: Der gekühlte Meeresfrüchtebereich bietet eine große Auswahl für Liebhaber von Meeresfrüchten, darunter kanadische Hummerscheren, Hokkaido-Haar Krabben, neuseeländische Grünlippmuscheln usw. Samstags, sonntags und an Feiertagen gibt es mittags zusätzlich Austern.
Ausgewählte Sushi und appetitliche Salate: Der Sashimi- und Sushi-Bereich bietet sechs ausgewählte Sashimi-Sorten sowie sechs bis acht spezielle Sushi- und Rollensorten.
Köstliche warme Speisen: Neben gebratener Wagyu-Rinderzunge und gegrillten ASC-Garnelen mit Knoblauch und Kräutern gibt es auch Meeresfrüchte-Nudelsuppe, gebratenen Reis mit Abalone-Würfeln, Garnelen und Jakobsmuscheln sowie gebratenen Brokkoli mit Sakura-Garnelen und Garnelenpaste.
Exquisite handgemachte Desserts: Der Executive Pastry Chef Roy Ma und sein Team des Hotels bereiten sorgfältig eine Auswahl an beliebten Desserts zu, darunter Schwarzwälder Baumstammkuchen, Taro-Mochi-Eiertörtchen, Pistazien-Karamell-Creme-Brûlée-Puff usw. sowie neun MÖVENPICK®-Eissorten, um den Tisch zu versüßen. Darüber hinaus gibt es vom 19. bis 26. Dezember einen Lebkuchenmann-Bastelbereich, in dem Jung und Alt gemeinsam Spaß am Bemalen von Lebkuchenmännern haben können.
Exklusive Speisevorteile für Mitglieder des Langham Club: Mitglieder des Langham Club genießen unbegrenzt erlesene Rot- und Weißweine. Essenszeiten: Täglich von 12:00 bis 14:30 Uhr Hinweis: Am 24. und 25. Dezember gibt es zwei Runden. Erste Runde: 11:30 bis 13:30 Uhr; Zweite Runde: 14:00 bis 16:00 Uhr

Abendbuffet (1. bis 31. Dezember)

Das Buffetrestaurant The Place präsentiert vom 1. bis 31. Dezember 2025 ein weihnachtliches Festtagsbuffet, das Hummer, Austern, Gänseleber und eine Auswahl an klassischen Weihnachtsgerichten zu einem luxuriösen Geschmackserlebnis vereint und mit Sorgfalt jeden Bissen zu einem Genuss macht. Besonderes Geschenk: An den Abendterminen am 24., 25. und 31. Dezember kann jeder Gast einen gebackenen lokalen (榕樹澳) Hummer mit Kräuter-Knoblauch-Butter-Sauce genießen, um das Fest noch reichhaltiger zu gestalten.

Saisonale gekühlte Meeresfrüchte: Der gekühlte Meeresfrüchtebereich bietet eine große Auswahl für Liebhaber von Meeresfrüchten, darunter aufgeschnittene gefrorene Hummer, frische Austern, russische Schneekrabbenbeine und kanadische Hummerscheren usw., ein reichhaltiges Meeresfrüchteerlebnis.
Ausgewählte Sushi und appetitliche Salate: Der Sashimi- und Sushi-Bereich bietet jeden Abend fünf ausgewählte Sashimi-Sorten sowie sechs bis acht spezielle Sushi- und Rollensorten, darunter Thunfisch, Gelbschwanzmakrele und Jakobsmuscheln usw. Auch die Salatplatten sind ausgezeichnet, darunter thailändischer Tintenfisch-Salat mit Tintenfisch und orientalischer Sesam-Tintenfisch-Salat mit Tintenfisch.
Köstliche warme Speisen: Das Buffet bietet jeden Abend abwechselnd eine Auswahl an warmen Speisen, darunter die auf der Eisenplatte zubereitete gebratene Gänseleber, sowie die duftende, am Stück gebratene neuseeländische Rinderrippe und die frisch zubereitete Meeresfrüchte-Reissuppe. Zu den weiteren ausgewählten Gerichten gehören gebratener Truthahn, Honigschinken usw.
Exquisite handgemachte Desserts: Der Executive Pastry Chef Roy Ma und sein Team des Hotels bereiten sorgfältig eine Auswahl an festlichen Desserts zu. Neben Schwarzwälder Baumstammkuchen, Taro-Mochi-Eiertörtchen, frischen Früchte-Napoleons usw. wird das Restaurant am Abend des 24., 25. und 31. Dezember eine traditionelle Dessertshow mit Flambe-Eisbergen veranstalten, die die festliche Atmosphäre auf ein neues Niveau hebt. Darüber hinaus gibt es vom 19. bis 26. Dezember einen Lebkuchenmann-Bastelbereich, in dem Jung und Alt gemeinsam Spaß am Bemalen von Lebkuchenmännern haben können.
Unbegrenztes Getränkeerlebnis: Gäste können während des Essens unbegrenzt ausgewählte Getränke genießen. Das Mittagsbuffet umfasst Rot- und Weißwein, Limonade und Saft; Das Abendbuffet bietet zusätzlich ausgewählte Biere vom Fass, sodass Sie die herzliche Festzeit mit einem Glas genießen können.
Exklusive Speisevorteile für Mitglieder des Langham Club: Mitglieder des Langham Club genießen unbegrenzt limitiertes Bier vom Fass sowie Rot- und Weißweine. Das Restaurant bietet außerdem einen DIY-Cocktailbereich, in dem Mitglieder einzigartige Cocktails selbst zubereiten oder erfrischende Mandarinen-Limetten-Limonade und eisgekühlten frischen Früchtetee genießen können. Essenszeiten: Täglich von 18:30 bis 21:45 Uhr Hinweis: Am 24. und 25. Dezember gibt es zwei Runden. Erste Runde: 17:30 bis 19:45 Uhr; Zweite Runde: 20:15 bis 22:30 Uhr

Nachmittagstee-Buffet (Dezember)

Das Wochenend-Nachmittagstee-Buffet bietet erstklassige Meeresfrüchte, unbegrenzt gekühlte Hummerscheren, Kaisergranate, Blaumuscheln und gekochte Garnelen sowie ausgewählte Sushi, Salate und kalte Platten. Gäste können lokale Spezialitäten wie Schweizer Hühnerflügel nach Hongkong-Art, lokale Schüssel Flossen, taiwanesisches Salz- und Pfefferhähnchen, knusprig gebratene Wantans, Corned Beef-Goldbarren-Toast und knusprig gebratene Garnelentoasts usw. genießen. sowie eine Auswahl an feinen Desserts wie Grass Jelly, Schwarzwälder Baumstammkuchen, Honig-Knusperkuchen, Taro-Mochi-Törtchen, portugiesische Törtchen und neun Sorten MÖVENPICK®-Eis.

*Die Speisekarte kann je nach Saison und Verfügbarkeit variieren