LaZat Malaysischer Kochkurs
- Entdecken Sie die reichhaltigen Geschichten hinter der malaysischen Esskultur, traditionellen Zutaten und lokalen Kräutern.
- Lernen Sie, authentische malaysische Lieblingsgerichte von Streetfood-Snacks bis hin zu Hauptgerichten wie Char Koay Teow, Nasi Lemak und Ayam Masak Merah mit frischen, lokalen Zutaten zu kochen.
- Genießen Sie eine warme, freundliche Atmosphäre, während Sie mit unseren lebenslustigen, lokalen Kursleitern kochen und sich mit anderen Feinschmeckern austauschen.
- Nehmen Sie ein wunderschön gestaltetes Rezeptbuch, neue Kochkenntnisse und unvergessliche Erinnerungen mit nach Hause.
Das erwartet dich
Nehmen Sie an einem immersiven kulinarischen Erlebnis teil, bei dem Sie lernen, authentische malaysische Küche in einer einladenden, praktischen Umgebung zuzubereiten. Jede Session beinhaltet ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgerichten und Dessert, unter Anleitung unserer erfahrenen Kursleiter.
Beginnen Sie Ihren Tag mit einer geführten Markttour (täglich außer montags), um lokale Zutaten und Gewürze zu entdecken. Treten Sie dann in unsere Küche ein, um zu kochen und Ihre Kreationen zu genießen.
Egal, ob Sie ein absoluter Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, unsere Kurse sind so konzipiert, dass sie für alle Könnensstufen geeignet sind – Einheimische und internationale Gäste sind gleichermaßen willkommen. Am Ende der Session erhalten Sie außerdem ein Rezeptbuch, damit Sie die Gerichte jederzeit zu Hause nachkochen können.
Gut zu wissen
3-Gänge-Kochkurs für malaysische Küche mit Markttour
- Montag: Pflanzliches Menü (ohne Markttour) Frühlingsrollen & Süße Chili-Sauce, Nasi Impit, Masak Lemak Sayur Lodeh & Erdnusssauce, Chili Paste, Onde Onde
- Dienstag: Baba Nyonya Maisküchlein, Kapitan Curry, Roti Jala, Süße Chili- Sauce, Kuih Koci
- Mittwoch: Malaysia Köstlichkeiten Curry Puff, Ayam Masak Merah, Chili Paste, Kerabu Acar Timun, Kuih Ketayap
- Donnerstag: Street Food Pulut Panggang, Char Kuey Teow, Chili Paste, Apam Balik
- Freitag: Südliche Favoriten Kuih Cara Berlauk, Curry Laksa, Chili Paste, Kuih Kaswi
- Samstag: Nationaler Stolz Nasi Lemak & Beilagen, Chicken Rendang, Sambal, Chili Paste, Kuih Cara Manis
3-Gänge-Kochkurs für gesunde Nyonya-Küche
Tradition auf dem Teller: Gesunde Nyonya-Aromen Montag, Mittwoch, Samstag: 10:00 - 14:00
- Roti Jala
- Kapitan Chicken Curry
- Tongsui (Fuchuk Yimai/Mung Bean)
Bewertungen
Insgesamt eine gute Erfahrung gemäß den Erwartungen. Ausbildner: Ein Bereich, in dem es Verbesserungspotenzial gibt, ist die Vermittlung lokaler Einblicke/Informationen darüber, was die Kräuter/Zutaten sind und wofür sie typischerweise verwendet werden können. Für Ausländer, die es nicht gewohnt sind, Zutaten auf dem Frischmarkt zu sehen, und auch nicht mit dem Konzept von Frischmärkten vertraut sind, ist es gut, sie zu führen und zu beschreiben, damit sie es besser verstehen.
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