Ginza Kyubey (銀座 久兵衛) Ginza Honten - Time-honored Sushi Restaurant

10/10! Insgesamt ein tolles Erlebnis! Köche bereiteten vor uns Sushi zu, die Zutaten waren so frisch! Beste der Besten!!

Die Itamae-Küche mit einem Michelin-Stern ist ein großartiges Erlebnis, und Sie können eine ganz andere Art des Kochens probieren.

Die Zutaten werden professionell verarbeitet, die Aromen sind reichhaltig, die Bewegungen des Meisters sind sauber, die Gespräche sind witzig, das Servicepersonal ist freundlich und zuvorkommend und die Portionen der Mahlzeiten sind üppig, sodass Sie sich satt fühlen werden. Unter ihnen ist das Nigiri-Sushi mit lebenden Garnelen, Seeigel und Aal beeindruckend.

Obwohl einige der Zutaten sehr frisch sind, wie Garnelen, die vor den Augen der Gäste ausgestellt und verarbeitet werden, sind einige nur durchschnittlich, und das Gesamtgefühl ist nicht umwerfend. Außerdem bestelle ich auch Wasabi oder Wasabi-Sushi, aber es ist offensichtlich, dass das alte Sushi schweres Wasabi ist, zum Beispiel auf dem Foto der Muschel ist das Wasabi nicht vollständig von der Muschel bedeckt. Erfahrungsgemäß legt der Koch nur wenig Wasabi auf das Yu Sang. Außerdem ist frischer Wasabi weniger scharf. Es gab Wasabi, das gemahlen wurde, sobald es an diesem Tag gesehen wurde. Theoretisch wird es das tun den geschmack von yu sang nicht mindern. ich war sehr enttäuscht von dem scharfen und anstößigen sushi. das essen hätte 4 sterne bekommen sollen, ist aber aus den oben genannten gründen nur 3 sterne wert, aber die erdbeere ist erwähnenswert. sie ist sehr duftend und sehr süß. Die obige Erfahrung dient nur als Referenz

Es ist köstlich und es ist das erste Mal, dass ich viel Geld für hochwertiges Sushi ausgegeben habe. Der Meister ist sehr professionell.

Ein Koch, der Englisch und ein wenig Chinesisch sprechen kann, hilft uns extra bei der Sushi-Zubereitung und erzählt uns auch die Fotos und japanischen Sprüche von jedem Fisch. Er ist sehr humorvoll. Wir haben mehr als 10 hinzugefügt, und wir haben auch Thunfischkiemen gegessen Sushi Gute Qualität

Fantastische Erfahrung, würde wieder buchen! Die Auswahl an Speisen ließ uns angenehm satt und sehr zufrieden zurück! Danke nochmal!

Der Service ist gut, der Meister ist sehr höflich und stellt jedes Gericht sorgfältig vor, der Kellner hilft beim Einschenken des Tees und Überreichen des Hemdes

Leckeres Essen und freundliches Personal. Die ganze Familie genoss die Erfahrung

Es war eine gute Erfahrung, in diesem berühmten Restaurant zu essen. Wenn ich zurückgehen könnte, würde ich nur das Standard-Set nehmen und nicht das teuerste Set.