WOOBAR - W Hong Kong Hotel｜Nachmittagstee, Mittagsmenü, geniessen Sie ein einzigartiges Bar-Party-Erlebnis

„Blütezeit‧Honigworte“ Nachmittagstee

Vom 5. Januar bis zum 31. März 2026 verwandelt sich die WOOBAR in ein süßes und elegantes Refugium und präsentiert den Nachmittagstee „Blütezeit‧Honigworte“. Dieses Erlebnis zelebriert das lokale Hongkonger Terroir und konzentriert sich auf den im Herbst und Winter geernteten, geschmacklich einzigartigen und seltenen Entenfußbaumhonig.

Die erlesene Auswahl an herzhaften Speisen beginnt mit dem exquisiten Aal mit grünem Honig, dessen Füllung aus Gurken-Eiersalat besteht und der in einem Blätterteig serviert und mit essbaren Blütenblättern verziert wird. Es folgt ein reichhaltiges Honig-Senf-Schinken-Avocado-Käse-Sandwich. Die kulinarische Reise wird mit Karotten-Orangen-Frischkäse-Röllchen mit Zimt-Walnüssen fortgesetzt.

Die süße Auswahl präsentiert die außergewöhnliche Vielfalt des Honigs in vollem Umfang. Der Litschi-Honig-Mandel-Weißschokoladenkuchen ist eine exquisite, leuchtend gelbe Kreation auf Weißschokoladenbasis, die mit Blättern verziert ist und eine milde Süße verleiht. Im Gegensatz dazu besticht der Longan-Honig-Mandarinen-Pomelo-Frucht-Tarte durch seine lebhaften Zitrusaromen. Das wahre Highlight ist der Eukalyptushonig-Französische Orangenlikör-Vanille-Hefekuchen, der unter einer glatten weißen Kuppel aus zwei Schichten mit französischem Orangenlikör getränktem Vanille-Hefekuchen besteht und mit einer bienenförmigen Schokolade und wabenförmigen Verzierungen versehen ist. Dieses Erlebnis findet seinen perfekten Abschluss mit unseren charakteristischen Hongkonger Entenfußbaumhonig-Jasmin-Scones, serviert mit hausgemachter Kumquat-Marmelade und englischer Clotted Cream.

HERZHAFTES:

• W Signature Kaviar mit Blinis und Beilagen
• Aal mit grünem Honig | Gurken-Eiersalat im Blätterteig
• Honig-Senf-Schinken | Avocado-Käse-Sandwich
• Zimt-Walnüsse | Karotten-Orangen-Frischkäse-Röllchen

SÜSSES:

• Litschi-Honig | Mandel-Weißschokoladenkuchen
• Longan-Honig | Mandarinen-Pomelo-Frucht-Tarte
• Eukalyptushonig | Französischer Orangenlikör-Vanille-Hefekuchen
• Hongkonger Entenfußbaumhonig-Jasmin-Scones | Hausgemachte Kumquat-Marmelade, englische Clotted Cream

76/楼池伴酒吧 Aperitivo-Set mit unbegrenztem Ausschank von ausgewählten Schaumweinen und Cocktails

Das Set beinhaltet: ein Glas sommerlichen Cocktail kombiniert mit W Signature Kaviar (10 g)

Bei schlechtem Wetter behält sich das Hotel das Recht vor, die Veranstaltung ohne weitere Ankündigung abzusagen. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das Hotel.