WOOBAR - W Hong Kong Hotel｜Nachmittagstee, Mittagsmenü, geniessen Sie ein einzigartiges Bar-Party-Erlebnis

「Blüten‧Honigworte」 Nachmittagstee

Blüten‧Honigworte」 Nachmittagstee

Vom 5. Januar bis zum 31. März 2026 verwandelt sich die WOOBAR in ein süßes und elegantes Refugium und präsentiert den Nachmittagstee „Blüten‧Honigworte“. Dieses Erlebnis zelebriert das lokale Terroir Hongkongs und konzentriert sich auf den seltenen Entenfußbaumhonig, der im Herbst und Winter geerntet wird und ein einzigartiges Geschmacksprofil aufweist.

Die ausgewählten herzhaften Köstlichkeiten beginnen mit einem exquisiten gegrillten Aal mit grünem Honig, dessen Füllung aus Gurken-Eiersalat in einem Blätterteiggebäck mit essbaren Blüten besteht. Darauf folgt ein reichhaltiges Honig-Senf-Schinken-Avocado-Käse-Sandwich. Die kulinarische Reise wird mit einer Karotten-Orangen-Frischkäse-Rolle mit Zimtwalnuß fortgesetzt.

Die Auswahl an Süßspeisen zeigt die außergewöhnliche Vielfalt des Honigs. Der Litschi-Honig-Mandel-Weißschokoladenkuchen ist eine exquisite, leuchtend gelbe Kreation auf Weißschokoladenbasis, die mit Blättern verziert ist und eine milde Süße verleiht. Im Gegensatz dazu steht die Longan-Honig-Mandarinen-Pomelo-Tarte, die mit ihrer lebendigen Zitrusfrische überzeugt. Das wahre Highlight ist der Eukalyptushonig-französische Orangenlikör-Vanille-Hefekuchen, der unter einer glatten weißen Kuppel aus zwei Schichten mit französischem Orangenlikör getränkten Vanille-Hefekuchen besteht, die mit einer bienenförmigen Schokolade und wabenförmigen Verzierungen versehen sind. Dieses Erlebnis findet seinen perfekten Abschluss mit unseren charakteristischen Jasmin-Scones mit Hongkonger Entenfußbaumhonig, serviert mit hausgemachter Kumquat-Konfitüre und englischer Clotted Cream.

HERZHAFTES:

• W Signature Kaviar mit Blinis und Beilagen
• Gegrillter Aal mit grünem Honig | Gurken-Eiersalat-Blätterteiggebäck
• Honig-Senf-Schinken | Avocado-Käse-Sandwich
• Zimtwalnuß | Karotten-Orangen-Frischkäse-Rolle

SÜSSES:

• Litschi-Honig | Mandel-Weißschokoladenkuchen
• Longan-Honig | Mandarinen-Pomelo-Tarte
• Eukalyptushonig | Französischer Orangenlikör-Vanille-Hefekuchen
• Jasmin-Scones mit Hongkonger Entenfußbaumhonig | Hausgemachte Kumquat-Konfitüre, Englische Clotted Cream

[20. März] WOOBAR Kantonesischer Abend

Die WOOBAR präsentiert einen besonderen kantonesischen Abend mit DJ Bobo, der eine Auswahl an goldenen Klassikern live interpretiert. Genießen Sie einen Begrüßungsdrink und tauchen Sie ein in die bewegenden Melodien und aufregenden Beats, um mit uns einen unvergesslichen Musikabend zu verbringen!

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Bei ungünstigen Wetterbedingungen behält sich das Hotel das Recht vor, die Veranstaltung ohne weitere Ankündigung abzusagen. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das Hotel.