Matcha-Handwerks-Workshop mit Chontea in Jakarta

Entdecke die Kunst und Kultur des japanischen Matcha bei einem interaktiven Praxiserlebnis für Anfänger sowie Teeliebhaber. Lerne die richtige Matcha-Zubereitung, einschließlich der Aufschlagtechniken, der idealen Wassertemperatur sowie die Grundlagen von Matcha-Qualitäten und Qualitätsbewertungen.

Probiere drei Single-Cultivar-Matcha-Sorten deiner Wahl und erkunde dabei die sensorische Bewertung anhand von Aroma, Textur, Umami, Süße und Abgang. Entdecke, wie Rebsorte, Terroir und Verarbeitung den Geschmack beeinflussen.

Setze dein Wissen in die Praxis um, indem du unter Anleitung eines Tea-Mixologisten zwei Matcha-Rezepte zubereitest. Runde das Erlebnis mit einer traditionellen Wagashi-Begleitung ab, die sorgfältig ausgewählt wurde, um den Matcha zu ergänzen und deine Wertschätzung für die japanische Teekultur und Handwerkskunst zu vertiefen.