Pasta-Kochkurs, Ragù, Spritz, Wein & Gelato in Bologna
- Lernen Sie, wie man authentische Bologneser Tagliatelle mit einer professionellen lokalen Sfoglina zubereitet
- Genießen Sie einen Begrüßungsaperitif mit Mortadella, Piadina und Pignoletto-Wein
- Bereiten Sie einen traditionellen Casoni Spritz mit lokalen Kräutern und Rezepten zu
- Stellen Sie frische Pasta von Grund auf mit traditionellen Handrolltechniken her
- Genießen Sie Ihre handgemachten Tagliatelle mit authentischem Ragù und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano
- Erleben Sie Bolognas kulinarische Traditionen in einer traditionellen Küche im Stadtzentrum
- Probieren Sie lokalen Sangiovese-Wein, Moka-Kaffee, Amaro und ein überraschendes lokales Dessert
- Kochen Sie mit Zutaten aus der Region von kleinen Produzenten aus der Emilia-Romagna
Das erwartet dich
Entdecken Sie die Aromen Bolognas bei einem praktischen Kocherlebnis, das von einer professionellen lokalen Sfoglina geleitet wird. Beginnen Sie mit einem Begrüßungsaperitif mit Mortadella, Piadina und Pignoletto-Wein und bereiten Sie dann einen traditionellen Casoni Spritz mit Kräutern zu.
Lernen Sie, wie man authentische Tagliatelle vollständig von Hand mit frischen Eiern, lokalem Mehl und einem Nudelholz zubereitet, genau wie es Generationen bolognesischer Familien getan haben.
Genießen Sie Ihre handgemachte Pasta, serviert mit traditionellem Ragù nach einem Familienrezept und belegt mit 24 Monate altem Parmigiano Reggiano.
Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit lokalem Sangiovese-Wein, Moka-Kaffee, Amaro und einem Überraschungsdessert, inspiriert von lokalen Traditionen.
Dieses Erlebnis findet in einer traditionellen Küche im Stadtzentrum von Bologna statt und bietet einen authentischen Geschmack der Emilia-Romagna.
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