Einführung in die südliche Inselküche von Orang Laut SG

Nehmen Sie an einer praktischen Kochvorführung teil, bei der wir den Erinnerungen der Südseeinsulaner lauschen, die auf den Inseln Nahrung für ihre Familien gesammelt und zubereitet haben, und Zeuge einer Live-Zubereitung eines Rezepts werden, das innerhalb der Familie weitergegeben wurde. Diese praktische Kochvorführung bietet einen genaueren Einblick, wie einzigartig die Küche der Südseeinsulaner ist, geleitet von nachhaltigen Sammelpraktiken und einem tiefgreifenden Wissen über das Meeresleben. Dabei erfahren Sie mehr über die Zutaten, Erinnerungen und das Wissen hinter jedem Rezept.

Geleitet von: Die gefeierten Hobbyköche und ehemaligen Bewohner der Insel Pulau Semakau, Cik Nooraini und Cik Rohaini, werden diesen Workshop leiten.