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"Kaleidoskop der Aromen"-Buffet (1. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026)

Diese kulinarische Reise beginnt mit einem üppigen Meeresfrüchte-Festmahl, das eine schillernde Auswahl an gekühlten Meeresfrüchten wie Hummer, Venusmuscheln, Flusskrebse und Schneekrabbenbeine vereint. Liebhaber von Meeresfrüchten sollten sich die frischen, süßen und fetten Austern nicht entgehen lassen, die nur freitags bis sonntags zum Abendessen serviert werden. Die Feierlichkeiten werden anschließend auf mehrere Live-Kochstationen ausgeweitet, darunter ein Wildpilz-Risotto, das in einem Parmesanlaib zubereitet wird, sowie eine Auswahl an gebratenem Fleisch, die von Köchen mit fachmännischer Handwerkskunst frisch geschnitten werden. Zu den Highlights der Speisekarte gehört eine Reihe von festlichen Signature-Gerichten, die die Sinne anregen sollen. Die Gäste können eine Reihe atemberaubender Gerichte genießen, wie z. B. Gewürz-Honig-Käse- und Feigen-Salat-Schinken, gegrillte Lammkeule mit eingelegter Zitrone und Harissa-Sauce sowie gebratenes Schweinefleisch-Porchetta mit Zitronen-Kräuter-Sauce. Das Buffet bietet auch eine reichhaltige Auswahl an japanischen Gerichten mit einer Auswahl an Sushi und Sashimi; außerdem gibt es traditionellen Truthahn mit Sahne und Kastanien sowie eine Auswahl an erlesenen handwerklichen Käsesorten und Beilagen, die eine große Auswahl bieten.

Spezielle Festtagsmenüs (nur vom 24. bis 26., 31. Dezember 2025 und 1. Januar 2026)

Zusätzlich werden eine Reihe von Köstlichkeiten serviert, darunter Schinken mit Knochen, gebratene Entenleber, Beef Wellington, reichhaltiger Hummer-Midor und Singapur-Chili-Krabben. Den krönenden Abschluss des Festmahls bildet die Dessert-Ecke, wo die Gäste festliche Süßspeisen wie Kirsch-Schokoladen-Weihnachtskuchen, Kastanien-Montblanc-Kuchen und traditionellen italienischen Weihnachtsstollen genießen können, die den perfekten süßen Abschluss dieser Feierlichkeiten bilden.