HiBuddy BBQ, Singapur

Die Inspiration für das Hi Buddy Barbecue Institute stammt von der Liebe des Gründers Herrn Li zu seiner Tochter. Das erste Restaurant wurde 2015 in China eröffnet, inspiriert von der Leidenschaft seiner Tochter für Barbecue. Herr Li kombinierte asiatische Grilltechniken und wählte erstklassiges Fleisch und Saucen aus. Er reiste nach Japan, um etwas über Wagyu-Rindfleisch zu lernen, nach Taiwan für Aalküche und nach Qiqihar für die Barbecue-Kultur Nordostchinas. Das Restaurant wurde in China schnell populär und hat sich nun nach Tanjong Pagar, Singapur, ausgedehnt, um die gleiche Leidenschaft und Qualität zu bieten.