Traditionelles Mochi-Stampfen-Erlebnis im ländlichen Fukui
- Traditionelles Mochi-Stampfen in einem ländlichen Bauernhaus in Fukui
- Frischen Tanchō-Reis mit einem Mörser und Stößel stampfen
- Genießen Sie unbegrenzt frisch zubereitetes Mochi mit lokalen Aromen
- Erleben Sie eine festliche japanische Essenstradition
Das erwartet Sie
Erleben Sie authentisches japanisches Mochi-Stampfen in einem traditionellen Bauernhaus im Reisanbaugebiet Togo in der Stadt Fukui. Mit erstklassigem Tanchō-Reis, der sorgfältig vom Gastgeber angebaut wurde, stampfen Sie frisch gedämpften Klebreis mit einem Mörser und Stößel, so wie es in Japan seit Generationen üblich ist. Genießen Sie frisch zubereitetes Mochi mit vier lokalen Geschmacksrichtungen: geriebener Daikon (Oroshi), süßes Sojabohnenmehl (Abekawa), in Seetang gewickelt und traditionelle Ozoni-Suppe.
Essen Sie so viel Sie möchten, bis das Mochi aufgebraucht ist. Mochi-Stampfen ist eine feierliche Tradition, die in Japan zu besonderen Anlässen durchgeführt wird. Umgeben von einer nostalgischen ländlichen Landschaft können Sie sich mit anderen Teilnehmern und Einheimischen austauschen und gleichzeitig Japans Farm-to-Table-Kultur und zeitlose kulinarische Traditionen erleben.
