Von der Jagd auf den Tisch in Hokkaido - Wildfleischverarbeitung & Essen am Lagerfeuer im Freien

Name: Von der Jagd auf den Tisch in Hokkaido – Wildzerlegung & Essen am Lagerfeuer im Freien - Klook
Brand: Klook
SKU: 190063
Price: 337.7 EUR
Availability: InStock

Englisch/Japanisch

Gruppenreisen & private Gruppen

Treffen mit dem Guide

6Std. Dauer

Mashū Station

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Ausführliche Sitzung unter der Leitung eines lokalen Jägers, um mehr über Hirschjagdmethoden, Wildtiermanagement und nachhaltiges Zusammenleben in Hokkaido zu erfahren
Umzug auf ein weitläufiges Naturfeld und Kochen von Wildfleisch über einem Holzfeuer
Kleingruppenerlebnis (maximal 4 Teilnehmer)
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Pakettyp

Fleischverarbeitung + Gastronomie

Anzahl

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€ 337.70

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Das erwartet dich

Erleben Sie die wahre „Hunt to Table“-Reise im Osten Hokkaidos mit einem lizenzierten Fleischverarbeitungsführer und einem lokalen Jäger. Erfahren Sie, wie die Hirschjagd funktioniert, warum die Wildtierbestandskontrolle unerlässlich ist und wie lokale Gemeinschaften mit der Natur koexistieren. Erkunden Sie die Anatomie echter Hirsche, verstehen Sie jeden Schnitt und nehmen Sie an einer geführten praktischen Zerlegungssitzung teil. Reisen Sie dann zu einem weitläufigen Naturfeld, entzünden Sie ein Holzfeuer und grillen Sie Wildfleisch zusammen mit saisonalem Hokkaido-Gemüse. Dieses Kleingruppenerlebnis (max. 4 Gäste) bietet eine authentische, nachhaltige Verbindung zur Wildnis Hokkaidos, zur Esskultur und zur Philosophie der Lebensachtung.