Das Gebräu des Handwerkers: Küsten-Landwirtschaftskultur & Tee-Erlebnis in Hanoi
- Entdecken Sie die Essenz des vietnamesischen Tees, der von unserer Küstenfarm stammt und mit der prestigeträchtigen OCOP 4-Sterne-Zertifizierung der Provinz Quang Ninh ausgezeichnet wurde.
- Genießen Sie das einzigartige Geschmacksprofil von Tee, der nur mit den besten natürlichen Elementen angebaut wird: reinem Regenwasser und der Meeresbrise.
- Lernen Sie die traditionelle vietnamesische Teezubereitung und die Philosophie der Achtsamkeit in jeder Tasse kennen.
- Probieren Sie drei verschiedene Teesorten, die die Essenz des vietnamesischen Handwerks repräsentieren: Honig-Schwarztee, Oolong-Tee und Blumen-Grüntee. Diese Tees wurden bei den Golden Leaf Awards 2024 (Australien) mit dem Silver Award ausgezeichnet.
Das erwartet Sie
Treten Sie ein in ein friedliches Teehaus und entdecken Sie Tees aus Quang Ninh, der einzigen Küstenregion Vietnams, in der Tee angebaut wird. Die Teepflanzen werden vollständig biologisch ohne Dünger oder Bewässerung angebaut und nur durch mineralstoffreichen Regen und Meeresbrise genährt.
Der Workshop beinhaltet eine geführte Verkostung von drei am Meer angebauten Teesorten: Honey Black Tea mit sanften Honig-Fruchtnoten, 10 Jahre alter Oolong, der über Kaffeekohle veredelt wurde, für ein tiefes Raucharoma, und Flower Green Tea, der im Frühjahr von Hand gepflückt wird, für eine saubere, anhaltende Süße.
Unter der Leitung eines Teemeisters lernen Sie grundlegende Brautechniken und wie die Temperatur den Geschmack beeinflusst. Das Erlebnis endet mit lokalen Mungobohnen-Süßigkeiten und einem Besuch in einem alten Haus, in dem kunsthandwerkliche Teeutensilien ausgestellt sind, was einen ruhigen Einblick in die vietnamesischen Teerituale bietet.
