Tiflis: Khachapuri, Khinkali und Brotback-Meisterkurs

Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieser Kurs führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieser beliebten Gerichte und gibt Ihnen die Werkzeuge an die Hand, um authentische georgische Aromen in Ihrer eigenen Küche nachzubilden.

Was Sie lernen werden: Khachapuri: Das berühmte georgische Käsebrot mit seiner perfekt goldenen Kruste und der zähflüssigen Käsefüllung. Lernen Sie, den Teig von Grund auf selbst herzustellen, und entdecken Sie die Geheimnisse, um die perfekte Füllung zu kreieren und den idealen, knusprigen Rand zu erzielen.

Khinkali: Diese köstlichen georgischen Teigtaschen sind mit herzhaftem Fleisch und würzigen Gewürzen gefüllt. Sie werden die Kunst der Teigherstellung, des Formens der Teigtaschen und die Techniken beherrschen, um diesen ikonischen "suppengefüllten" Biss zu erhalten!