Tokyo Sushi Omakase, Sushi Mitsuyoshi, in Shinjuku, Tokio

Versteckt in einer Gasse, nur drei Minuten vom Bahnhof Shinjuku-gyoemmae entfernt, hat sich Sushi Mitsuyoshi schnell zu einem der meist diskutierten Edomae-Sushi-Restaurants in Shinjuku entwickelt. Der Küchenchef präsentiert ein raffiniertes Omakase-Erlebnis und bereitet saisonale Meeresfrüchte mit fachmännischer Präzision und Ausgewogenheit zu. Die Menüs wechseln monatlich, um die frischesten Fänge hervorzuheben, und die Gäste können nicht nur ein umfangreiches Omakase genießen, sondern auch einen kürzeren Abendkurs, der für diejenigen konzipiert ist, die eine kürzere, aber dennoch unvergessliche Verkostung suchen. Das 22-teilige Dinner nur am Tresen umfasst eine vielfältige Auswahl an Gerichten, von zartem Sashimi und Nigiri bis hin zu herzhaftem Chawanmushi, gegrilltem schwarzen Kabeljau und sogar einer Schneekrabben-Reisschale. Mitsuyoshi ist auch für seine Getränke bekannt: eine beeindruckende Auswahl an Sake, darunter seltene Flaschen auf einer "geheimen Speisekarte", sowie erstklassiger Shochu, Whiskey und Champagner für besondere Anlässe. Mit einem schicken Interieur, das moderne schwarze Akzente und warme Holzdetails kombiniert, bietet Sushi Mitsuyoshi sowohl Raffinesse als auch Intimität und ist somit eine perfekte Wahl für Feiern oder einen genussvollen Abend.