Khmer Kochkurs bei einem Einheimischen zu Hause

Ich bin zum ersten Mal in Kambodscha und hätte nicht gedacht, dass es neben Angkor Wat auch so lustige Aktivitäten wie Kochkurse gibt! 😍 Der Laden arrangiert ein Tuk-Tuk, das uns vom Hotel abholt, und wir besuchen gemeinsam den Markt, um die Zutaten der Einheimischen kennenzulernen, bevor wir ihren Gemüsegarten im Laden besichtigen. Vielen Dank an Kong für seine detaillierten Erklärungen, seinen Humor und seine Freundlichkeit! 👍 Ich habe viel gelernt, als ich mit ihm über den Gemüsemarkt gelaufen bin und mich unterhalten habe. Als nächstes lernen wir, wie man Khmer-Gerichte zubereitet, und jeder kann vier Gerichte auswählen, aufgeteilt in Vorspeise, Hauptgericht, vegetarisches Gericht und Dessert. Sorya notiert sorgfältig jedes Gericht und bringt uns geduldig Schritt für Schritt bei, welche Zutaten wir verwenden, wie viel Würze wir hinzufügen und wie lange wir kochen müssen. Schließlich haben wir in Zusammenarbeit aller ein reichhaltiges Essen zubereitet! 🥳 Sehr lecker, macht Spaß, man hat ein Erfolgserlebnis und ist sehr zufrieden! Die Mitarbeiter sprechen alle sehr gut Englisch, die Kommunikation ist problemlos und sie sprechen sogar ein paar chinesische Wörter, was wirklich aufrichtig ist! 🤩 Ich empfehle allen Freunden, die nach Siem Reap reisen, dringend, einen Khmer-Kochkurs zu besuchen, wenn sich die Gelegenheit bietet. Es macht so viel Spaß und man kann das Leben der Einheimischen hautnah erleben, was sehr sinnvoll ist! 😭

Ich hatte eine wundervolle Zeit beim Khmer-Kochkurs mit Kong! Er war unglaublich lustig, aufmerksam und hat das ganze Erlebnis von Anfang bis Ende so angenehm gemacht. Er erklärte alles klar, war geduldig mit jedem und brachte uns einige erstaunliche Khmer-Gerichte bei, die tatsächlich unglaublich schmeckten! Kong's Persönlichkeit machte den Kurs wirklich besonders. Es fühlte sich weniger wie ein Kochkurs an, sondern eher wie ein lustiger Nachmittag mit einem Freund, der zufällig ein großartiger Lehrer ist. Ich habe viel über die Khmer-Küche und -Kultur gelernt, und natürlich bin ich sehr satt und sehr glücklich gegangen! Ich kann diesen Kochkurs wärmstens empfehlen, besonders wenn Sie Kong als Ihren Lehrer bekommen. So ein lustiges und unvergessliches Erlebnis in Siem Reap!

Wir hatten die beste Erfahrung beim Kochen mit Kong und seinem Team. Sie waren so herzlich und der Kurs war leicht zu folgen. Wir gingen zu einem lokalen Markt und Kong führte uns durch seinen Garten und stellte uns die Zutaten vor, die wir zum Kochen verwendeten. Alles in allem eine sehr empfehlenswerte Aktivität in Siem Reap, und das Beste ist, man darf danach essen!

Wir haben ziemlich kurzfristig gebucht und konnten noch einen Platz bekommen. Sorya war unsere Lehrerin und wir hatten das Privileg, unser Menü (4 Gerichte) selbst auszuwählen. Sie ist sachkundig und hilfsbereit. Die Anweisungen waren klar und es war eine großartige Erfahrung! Wir nahmen den 12:30-Uhr-Slot, daher fand die Marktsitzung nach dem Essen statt – nicht alle Stände waren aufgebaut.

Herr King Kong ist FANTASTISCH!!! So gründlich und wir hatten so viel Spaß beim Kochen!! Wir waren nur zu zweit und haben so viel Zeit mit Kochen und Reden mit dem Team verbracht. Kong führte uns herum und zeigte uns den lokalen Markt, den Garten, in dem sie die Gewürze und alles hatten! Einfach WOW... Ich hatte eine tolle Zeit mit Kong, es ist einer der besten Kochkurse, die ich je besucht habe~~

Das war ein tolles Abenteuer. Mein Mann, der nicht kocht, durfte die Khmer-Küche kennenlernen. Ich würde dies jedem empfehlen, der hier in Kambodscha reist. Kong, unser Reiseleiter, war sehr lustig und unterhaltsam, und unser Meisterkoch Sivoon ließ es so einfach aussehen. Vielen Dank für dieses Erlebnis.

Die Küche der kambodschanischen Großmutter: Ein ähnlicher Ablauf, bei dem man den lokalen Markt besucht, dann den Gemüsegarten der Küche erkundet, um die Gemüsesorten kennenzulernen, und schließlich kocht. Jede Person bereitet vier Gerichte zu und wird satt. Der Lehrer unterrichtet in kleinen Gruppen, sodass jeder umfassende Anleitung erhält. Wenn Sie in Kambodscha andere Aktivitäten als nur Steine besichtigen möchten, ist dies eine absolut fantastische Option!

Eine fantastische Erfahrung mit dem großartigen Kong! Wir waren eine Gruppe von 5 Personen, die alle ihre Gerichte zum Kochen auswählten und jeden der 5 Gänge durchgingen, die wir jeweils zubereiteten (und später aßen)! Wir begannen mit einer Tour über den lokalen Markt, von dem viele unserer Zutaten stammten, und nach der Rückkehr in den Kochbereich machten wir eine Tour durch den Garten, bevor wir unsere Gerichte auswählten. Unter der Anleitung von Chou haben wir gekocht und Choy war der Assistent im Küchenbereich und sorgte dafür, dass wir einen sauberen Platz und alles hatten, was wir brauchten. Ich kann diese Erfahrung jedem wärmstens empfehlen.

Es ist eine wunderbare Erfahrung, an dieser Tour teilzunehmen. Egal, ob Sie gerne kochen oder nicht, es lohnt sich auf jeden Fall, mitzumachen. Sie werden lokale Märkte und deren Sehenswürdigkeiten kennenlernen. Sie erfahren, wie die Menschen hier ihren Lebensunterhalt verdienen. Sie erleben auch aus erster Hand die gängigen Zutaten, die in ihrer Küche verwendet werden, und den Kochstil. Das Beste für Gesundheitsbewusste ist, dass Sie die Menge an Salz und Zucker in Ihrer eigenen Mahlzeit selbst bestimmen können. Besonderer Dank geht an King Kong, den Gastgeber. Sein Englisch ist ausgezeichnet und er ist sehr gesprächig. Er antizipiert alle Ihre Fragen und beantwortet sie perfekt. Er ist genau das, was man sich wünscht, wenn man einen Gastgeber sucht, der Erfahrungen in Siem Reap vorstellt und teilt. Der Kochbereich ist makellos sauber. Ein sehr förderlicher Ort, um Kochen zu lernen. Sie pflanzen auch viele der in ihrer Küche verwendeten Zutaten an, zeigen und erklären sie. Was für eine wunderbare Erfahrung!... Insgesamt eine 10/10 Erfahrung. Vielen Dank!

Bevor der Kurs begann, führte man mich über den lokalen Markt und erklärte mir viel über das Gemüse und die Kräuter, die im Garten angebaut werden. Man konnte aus mehreren Gerichten wählen, was man kochen wollte, und der Lehrer Sivorn unterrichtete fröhlich und effizient. (Da ich nicht gut Englisch spreche, war ich etwas traurig, dass ich mich nicht so unterhalten konnte, wie ich es wollte...) Wir waren nur zwei Teilnehmer, mich eingeschlossen, aber wir kochten und aßen zusammen zu Abend, während wir uns unterhielten, was zu einer sehr unvergesslichen Zeit wurde. (Wenn man nicht alles aufessen konnte, hätte man es auf Wunsch in einer Tupperdose mitnehmen können.) Sivorn machte viele Fotos und schickte mir nach dem Kurs auch die Rezepte. Im Vergleich zu den Preisen anderer Touren mag es etwas teurer sein, aber insgesamt war ich sehr froh, teilgenommen zu haben. Es war eine wunderbare Erinnerung an Kambodscha.