Spanischer Kochkurs mit einem Sozialunternehmen in Barcelona
- Lerne authentische katalanische Rezepte von einem lokalen Koch
- Höre die inspirierende Geschichte dieses gemeinnützigen Restaurants
- Koche in einer Slow-Food-Küche mit nachhaltigen Zutaten
- Unterstütze eine gemeinnützige Organisation, die Menschen für neue Karrieren ausbildet
- Triff andere Reisende bei einem familienfreundlichen Essen
Das erwartet Sie
Treten Sie ein in die Küche von Mescladís, einem gemeinnützigen Restaurant in Barcelona, in dem Essen Menschen verbindet und Chancen schafft. Unter der Anleitung eines erfahrenen lokalen Kochs bereiten Sie drei katalanische Spezialitäten zu: frischen Gazpacho, traditionelle Paella (mit Fleisch oder vegetarisch) und cremige Crema Catalana. Dabei verwenden Sie saisonale, nachhaltige Zutaten, lernen Tipps, die Sie mit nach Hause nehmen können, und erleben die einzigartige Energie einer Slow-Food-Küche.
Ihr Kurs unterstützt auch die Mission von Mescladís, Menschen aus Randgruppen, wie z. B. Flüchtlingen, kostenlose praktische Schulungen anzubieten, die ihnen Türen zu Karrieren im Gastgewerbe öffnen.
Nach dem Kochen setzen Sie sich mit Ihren Mitreisenden zu einem familienfreundlichen Essen zusammen. Es ist ein herzerwärmender, unvergesslicher Einblick in die Kultur und den Geist Barcelonas.
