Bekanntes Aal-Restaurant, Ichishime, Niigata

Dieses 1872 gegründete Restaurant ist berühmt für seinen Aal-Reis und Kamameshi. Ryūdō... die Essenz eines traditionsreichen Restaurants, das mit der Stadt Niigata gewachsen ist. Ursprünglich verkaufte der Gründer, Tsuruzo Kojima, frisch gefangenen Fisch aus den Flüssen der Insel Niigata, und im Laufe der Zeit wurden Aale allmählich berühmt. Die dritte Generation, Masazo Kojima, machte "Ichi〆" zu einem bekannten Aalrestaurant. Frühling, Sommer, Herbst und Winter, die Jahreszeiten fließen, und die Jahre häufen sich. Die Tradition und japanische Gastfreundschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, sind der Ausgangspunkt für eine neue Begegnung mit Ihnen. Alle Mitarbeiter des Restaurants sind dankbar, diese kostbare Tradition und Köstlichkeit jedem Kunden zu widmen und freuen sich aufrichtig darauf, dass Sie die Verschmelzung dieser Geschichte und ultimativen Köstlichkeit erleben.