Takamatsu: Erleben Sie die Herstellung authentischer Sanuki Udon-Nudeln
- Genießen Sie den Geschmack, die Geschichte und das Erlebnis der Esskultur von Kagawa, "Sanuki Udon"
- Kochen Sie die Nudeln, die Sie vor Ort zubereiten, und probieren Sie sie!
Das erwartet Sie
Unser Unternehmen verfolgt seit über 90 Jahren, über drei Generationen von Eltern und Kindern hinweg, das Ziel, die Köstlichkeit von Nudeln mit dem Motto "Udon, ob wach oder schlafend" zu perfektionieren. Um das köstlichste Sanuki Udon herzustellen, scheuen wir keine Mühe bei unserer traditionellen "Fußtritt"-Methode, bei der unsere Handwerker jedes Stück mit ihren eigenen Füßen treten, um den Reifegrad zu überprüfen, den Teig zu dehnen und dann mit der "Messer-Schneide"-Methode Nudeln mit einem quadratischen Querschnitt und starken Kanten zu kreieren.
Wir stellen Ihnen eine "handgefertigte Udon-Herstellungsmethode vor, die einfach zu Hause hergestellt werden kann", die eine Adaption dieser speziellen Methode ist.
Lasst uns gemeinsam Spaß daran haben, köstliche Udon herzustellen und dabei etwas über die Geschichte von Udon zu lernen und darüber, warum Udon in der Präfektur Kagawa zu einer Esskultur geworden ist. Sie können die selbstgemachten Udon auch warm oder kalt, mit Tempura oder Sanuki Oden essen.
