Der Geschmack von Shanghai zu Hause: Lasst uns gemeinsam authentische, hausgemachte chinesische Gerichte zubereiten - Eatwith
⚡Wir nehmen Sie mit auf einen lokalen Markt und lassen Sie das authentische Leben der Stadt erleben. ⚡Kochen Sie gemeinsam mit einem Gastgeber ein paar klassische Hausmannskostgerichte und entdecken Sie die Geheimnisse der chinesischen Küche. ⚡Unterhalten Sie sich und essen Sie mit einem Gastgeber zusammen und lernen Sie die Lebensweise der Einheimischen kennen. ⚡Es gibt ein vegetarisches Menü, das flexibel an Ihre Essgewohnheiten angepasst werden kann.
Das erwartet Sie
✔Über die Aktivität
Während meiner Auslandsjahre habe ich nie die Gourmetgerichte aus Restaurants am meisten vermisst, sondern eine dampfende, hausgemachte Mahlzeit. Jetzt wohne ich in Shanghai und möchte dich zu mir nach Hause einladen, um gemeinsam am Herd ein paar einfache chinesische Gerichte zuzubereiten. Sie sind unkompliziert, nicht abgehoben, aber dennoch ständige Gäste auf den Esstischen unzähliger chinesischer Familien.
Du lernst, wie man Zutaten kombiniert, würzt und die Hitze kontrolliert, und erfährst mehr über die "dampfende" Kultur hinter der chinesischen Küche.
Nach der Aktivität schenke ich dir Rezepte, damit du überall, wo du hingehst, diesen vertrauten Geschmack zubereiten kannst.
Willkommen zu diesem herzlichen Kochkurs! Koche, esse und unterhalte dich mit mir, und finde den Geschmack von Zuhause wieder. Nutze die Zeit einer Mahlzeit, um die chinesische Küche und einander kennenzulernen, und vielleicht erinnerst du dich sogar an den Geschmack von Zuhause. Ich freue mich darauf, mit dir zu kochen! 🍚🥢
✔Ablauf
Besuch auf dem Markt (ca. 30 Minuten)
Nachdem wir uns an der U-Bahn-Station getroffen haben, gehen wir gemeinsam zum nahegelegenen Markt, um frische Zutaten auszuwählen und uns beim Bummeln über Zutatenkombinationen und Kochinspirationen auszutauschen.
Zubereitung hausgemachter Gerichte (ca. 1 Stunde)
Ich werde es persönlich vorführen, vom Waschen und Schneiden der Zutaten bis zum Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten, und alle dazu anleiten, gemeinsam ein paar einfache Gerichte zuzubereiten (die tatsächliche Anzahl hängt von der Anzahl der Personen ab).
Verkostung (ca. 1 Stunde)
Nach der Zubereitung sitzen wir zusammen, essen, trinken Tee und genießen ein authentisches und entspanntes hausgemachtes chinesisches Essen. Das Menü wird flexibel an die saisonalen Zutaten und die Anzahl der Personen angepasst.
Gut zu wissen
- Bitte informieren Sie mich im Voraus über eventuelle Ernährungseinschränkungen. Die Speisekarte kann je nach Saison variieren.
- Vegane Varianten der Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.
- Geeignet für Kinder ab 6 Jahren, ideal für ein Familienerlebnis!
- Ein schüchterner kleiner Hund kann als freundlicher Gast dazukommen 🐶