Chroniken des Kimchi: Koreanischer Kochkurs zum Mitmachen

Englisch/Koreanisch
Gruppe beitreten
Treffpunkt ist vor Ort
3Hr Dauer
Jahamun-ro 9-gil
KI-übersetzte Informationen auf dieser Seite. Im Falle von Unstimmigkeiten hat der Originaltext Vorrang.
  • Geführte Tour über den Tongin-Markt mit Entdeckung von Zutaten
  • Praktisches Kochen von 3 Kimchi-basierten Gerichten in einem traditionellen Hanok
  • Saisonales Dessert vom Gastgeber (wird nicht im Kurs zubereitet)
  • Gemeinsame Mahlzeit mit kuratierten Banchan und Getränken
  • Tiefer Einblick in die koreanische Fermentation und Esskultur
  • Kleine Gruppengröße für persönliche Betreuung und kulturellen Austausch
  • Englischsprachiges Erlebnis für internationale Gäste

Das erwartet Sie

Beginnen Sie mit einem geführten Spaziergang durch den Tongin Markt, einem historischen Markt in Seoul, der einen Einblick in das koreanische Alltagsleben bietet. Kehren Sie anschließend zum Uaa Studio zurück, um drei Kimchi-Gerichte mit Zutaten zu kochen, die vom Markt inspiriert sind. Bereiten Sie zuerst Baek Kimchi Rolls zu – ein leichtes, erfrischendes Gericht mit weißem Kimchi. Als Nächstes kochen Sie knuspriges, herzhaftes Kimchi Jeon, ein beliebtes Comfort Food. Zum Abschluss gibt es Kimchi Jjigae, einen kräftigen Eintopf mit Wurzeln in der Hausmannskost. Genießen Sie anschließend Ihre Mahlzeit mit kuratierten Banchan, einem Getränk und einem Dessert, das täglich von Ihrem Kursleiter ausgewählt wird (nicht im Kurs zubereitet). Vegetarische Optionen sind durchgehend verfügbar.

Chroniken des Kimchi: Ein Kochkurs
Kimchi-Chroniken: Ein Kochkurs
Unser Raum befindet sich im Seochon Hanok Village in der Nähe des Gyeongbokgung-Palastes und verbindet traditionelles koreanisches Design mit einer schlichten, modernen Atmosphäre.
Unser Raum befindet sich im Seochon Hanok Village in der Nähe des Gyeongbokgung-Palastes und verbindet traditionelles koreanisches Design mit einer schlichten, modernen Atmosphäre.
Beginnen Sie Ihre Chronicles of Kimchi-Reise mit einem geführten Spaziergang durch den Tongin-Markt.
Beginnen Sie Ihre Chronicles of Kimchi-Reise mit einem geführten Spaziergang durch den Tongin-Markt.
Beginnen Sie Ihre Chronicles of Kimchi-Reise mit einem geführten Spaziergang durch den Tongin-Markt.
Beginnen Sie Ihre Chronicles of Kimchi-Reise mit einem geführten Spaziergang durch den Tongin-Markt
Sie bereiten eine Vielfalt an Kimchi-basierten Gerichten zu, die seine Vielseitigkeit in der koreanischen Küche demonstrieren.
Sie bereiten eine Vielfalt an Kimchi-basierten Gerichten zu, die seine Vielseitigkeit in der koreanischen Küche demonstrieren.
Sie bereiten eine Vielfalt an Kimchi-basierten Gerichten zu, die seine Vielseitigkeit in der koreanischen Küche demonstrieren.
Bereiten Sie verschiedene Gerichte auf Kimchi-Basis zu, die seine Vielseitigkeit in der koreanischen Küche demonstrieren.
Im Workshop Teil 1: Beginnen Sie Ihre Chroniken der Kimchi-Reise mit einem geführten Spaziergang durch den Tongin-Markt, einem der beliebtesten traditionellen Märkte Seouls. Der Tongin-Markt befindet sich im historischen Viertel Seochon in der Nähe des Gy
Im Workshop Teil 1: Beginnen Sie Ihre Chroniken der Kimchi-Reise mit einem geführten Spaziergang durch den Tongin-Markt, einem der beliebtesten traditionellen Märkte Seouls. Der Tongin-Markt befindet sich im historischen Viertel Seochon in der Nähe des Gy
Im Workshop Teil 1: Beginnen Sie Ihre Chroniken der Kimchi-Reise mit einem geführten Spaziergang durch den Tongin-Markt, einem der beliebtesten traditionellen Märkte Seouls. Der Tongin-Markt befindet sich im historischen Viertel Seochon in der Nähe des Gy
Erstes Gericht: Baek (weiße) Kimchi-Schweinefleisch- & Gemüse-Röllchen
Zweites Gericht: Kimchi-Pfannkuchen (Kimchi Jeon)
Zweites Gericht: Kimchi-Pfannkuchen (Kimchi Jeon)
Zweites Gericht: Kimchi-Pfannkuchen (Kimchi Jeon)
Zweites Gericht: Kimchi-Pfannkuchen (Kimchi Jeon)
Abschlussgericht: Kimchi-Eintopf (Kimchi Jjigae)
Abschlussgericht: Kimchi-Eintopf (Kimchi Jjigae)
Abschlussgericht: Kimchi-Eintopf (Kimchi Jjigae)
Abschlussgericht: Kimchi-Eintopf (Kimchi Jjigae)
Ein erfrischendes Getränk wird zusammen mit einem Dessert serviert, das täglich von Ihrem Kursleiter ausgewählt wird.
Ein erfrischendes Getränk wird zusammen mit einem Dessert serviert, das täglich von Ihrem Kursleiter ausgewählt wird.
Ein erfrischendes Getränk wird zusammen mit einem Dessert serviert, das täglich von Ihrem Kursleiter ausgewählt wird.
Ein erfrischendes Getränk wird zusammen mit einem Dessert serviert, das täglich von Ihrem Kursleiter ausgewählt wird.
Ein erfrischendes Getränk wird zusammen mit einem Dessert serviert, das täglich von Ihrem Kursleiter ausgewählt wird.

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